Results for tag: oliver gayet

El Próximo ya podría ser un Gran Chef

Un cocinero de Pedro Juan Caballero y un funcionario del Poder Judicial fueron los ganadores del reality de cocina El Próximo Gran Chef que culminó recientemente por las pantallas Unicanal. Es la segunda edición de este concurso que levantó notoriamente su nivel en este año al permitir la participación de profesionales y no solo de […]

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Importante foro sobre administración gastronómica

El 28 y 29 de junio próximos se realizará en Asunción el Foro Iberoamericano de Management Gastronómico (FIMAG) con la presencia de destacados conferencistas de España, Perú, Argentina y Paraguay. Será sin dudas el más importante encuentro de este tipo que se haya realizado en el país. Apunta a la capacitación referente a la gestión […]

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Experiencia gastro con los mejores Vinos del Mundo

Fue realmente una experiencia por partida doble. Disfrutar de las renombradas etiquetas de Vinos del Mundo de Distribuidora Gloria acompañando una cena en el Kitchen Lab, de la mano del sommelier Oliver Gayet y de los chefs André Magon y Sebastián Saavedra. El Kitchen Lab es actualmente una de las novedades gastronómicas del mercado local. […]

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Comenzó la búsqueda del próximo Gran Chef

Días pasados se anunció a los medios de prensa la realización del reality de cocina El Próximo Gran Chef organizado por la empresa de indumentaria gastronómica  Vro en coproducción con UNICANAL, medio que emitirá los programas a partir del mes de abril.  A diferencia del organizado el año pasado podrán participar todos los cocineros  profesionales […]

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Los vinos elegidos por los especialistas

Cinco especialistas de nuestro medio a los que consultamos, dejan aquí sus impresiones acerca de cuáles fueron a criterio de cada uno, los mejores vinos que tuvieron oportunidad de probar a lo largo del 2015. Es tanta la variedad de etiquetas y cepas elegidas que nos dan la idea del gran desarrollo que adquirió la […]

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El Gran Chef resultó más dulce que salado

Ruth Ramírez (dulce) y Sergio Vera Monjes (salado) fueron los ganadores del concurso el Gran Chef 2015 para estudiantes de cocina que se definió el sábado pasado. El certamen organizado por Vro Indumentaria Gastronómica contó con la participación de todas las escuelas de gastronomía de nuestro medio y con un jurado internacional. El nivel de […]

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Comienza la danza de las cenas y catas maridajes

Apenas promediamos el mes de abril y ya comienza la danza de las cenas y catas maridajes. Mañana coinciden tres eventos en la ciudad y se anuncian otros para la semana entrante. Esto revela  que podríamos tener un año muy movido en esta materia. Y otra cosa que nos llama poderosamente la atención es que […]

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La mayor compra de vinos de la historia

Recientemente, la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY) concretó la mayor compra de vinos en la historia del Paraguay. Adquirió 400 cajas para un total de 3.600 botellas de un vino tinto argentino de la bodega Navarro Correas, para realizar promociones entre sus asociados. Si bien el monto de la operación no fue divulgado la […]

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Shangri-la está casi irreconocible

Después de casi 20 años, Shangri-la, el restaurante ícono de la cocina china, decidió abandonar la sobria elegancia de su ambientación oriental y decidió arroparse con un estilo más occidentalizado que casi raya en un lujo asiático para adaptarse a las nuevas exigencias del mercado. Pero no ha hecho iguales concesiones con su gastronomía que […]

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Un vino que se disfruta en el cielo y en la tierra

Recientemente, la Bodega Boutique Premium organizó una cata para sus clientes e invitados especiales para promocionar los vinos MontGras. Y entre ellos al Quatro, un excelente tinto que tiene la particularidad de que es el vino elegido por TAM Airlines para servir en todos sus vuelos internacionales a los pasajeros que viajan en Clase Ejecutiva. […]

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