Categoria: Turismo

“Era un castigo ir a comer a un restaurante”

Cuando hace unos cinco años llegó al Paraguay le resultaba muy chocante concurrir a los locales gastronómicos. Sentía que los encargados del servicio no tenían ninguna preocupación por hacer que el cliente tenga una estancia agradable y que luego abrigara intenciones de volver. “Se servía al cliente pero no había ninguna intención de darle una […]

Leer más »

Original torneo para elegir al mejor asado

El domingo pasado se realizó una particular competencia en un sitio turístico del interior del país, en el cual participaron equipos de varios lugares ante un calificado jurado de profesionales. Ganó la competencia, un joven parrillero de Luque. Lo peculiar del torneo fue que los participantes no podían utilizar los habituales equipos de cocción (parrillas, […]

Leer más »

La empanada, el sabor de la tierra

La gastronomía paraguaya cuenta con una marcada influencia multicultural que englobaría al pueblo guaraní y las culturas española, italiana, portuguesa y alemana. Este contacto intercultural vendría en buena medida ocasionado por las acciones Jesuitas que se han llevado históricamente. Consecuentemente, y, en unión a los ingredientes y costumbres propios de la tierra, como son el […]

Leer más »

Restaurantes gozan ya del máximo logro

Los restaurantes disfrutan ya del máximo logro que obtuvieron en esta pandemia. Ya pueden diferir sus pagos del IPS en concepto de aporte patronal, durante todo este año, lo que representa aproximadamente 5 millones de dólares. Obtuvieron también otros beneficios en sus demandas al Poder Ejecutivo en la lucha por paliar los efectos económicos negativos […]

Leer más »

Cenas para conocer el país de manera diferente

Los días 10 y 11 octubre próximos se realizará un tour de cervezas artesanales. Es un recorrido por varias ciudades del interior del país que no sólo permite conocer la producción nacional de esa bebida sino además lugares turísticos impensados disfrutando de una excelente gastronomía. Ya se realizaron dos experiencias anteriores, una en San Bernardino […]

Leer más »

Dan pasos en pos del turismo gastronómico

La presencia oficial paraguaya en el Feria Internacional de Turismo (FITUR) realizada la semana pasada en Madrid, España, tuvo la novedad de que presentó un ñembo showcooking de gastronomía típica de nuestro país lo cual representa un pasito más a la tradicional degustación de platos tradicionales que caracteriza a estos eventos. Un chef paraguayo radicado […]

Leer más »

Maridaje celebrado en la capital espiritual

Las cenas maridajes concentran en los locales gastronómicos de Asunción. Por eso nos alienta la iniciativa y motiva nuestra curiosidad cuando este tipo de actividad sale un poco de este entorno y migra hacia el interior. Ese fue el caso del evento realizado la semana pasada en el Hotel Alta Gracia de Caacupé y nos […]

Leer más »

Plato trinacional jesuítico guaraní

El viernes 14 de junio se realizará en la ciudad de Foz de Iguazú, un singular evento  gastronómico que tendrá entre sus objetivos elegir al primer plato trinacional, que represente la cocina, la historia y la cultura jesuítico guaraní englobando a Brasil, Paraguay y Argentina. Chefs de esos países tendrán que competir ante un jurado […]

Leer más »

Graciela Martínez puso a Paraguay en lo más alto

El libro Poytava, Origen y Evolución de la Gastronomía Paraguaya, escrito por Graciela Martínez ganó el premio a mejor promoción patrimonial de un país en la Feria Internacional de Turismo Gastronómico (FIBEGA) que terminó ayer en la ciudad de Miami.  La obra lanzada en septiembre de 2017, es un compendio de la cocina autóctona, desde […]

Leer más »

Premiaron al mejor vori vori de Madrid

El mejor vori vori de la ciudad de Madrid, España, se come en el restaurante La Cabaña. Así se dio a conocer ayer en la capital española tras la culminación de la Semana del Vori Vori realizada entre los restaurantes paraguayos. En la ceremonia de premiación estuvieron presentes el embajador paraguayo y la cónsul general. […]

Leer más »

      Página siguiente »