El 5 de noviembre se realizará en Paraguarí un Festival Gastronómico Internacional denominado “Comidas del mundo, sabores y aromas”. El evento se realizará en el Parque Ecológico y Recreativo ubicado en el Cerro Hu. Esta actividad estaba programada para el próximo domingo 8 de octubre, pero se pospuso teniendo en cuenta los pronósticos de lluvias […]
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El Hotel Dazzler by Wyndham Asunción realizó anoche la presentación de sus propuestas para organización de eventos sociales y corporativos con una recepción en donde reunió a clientes, amigos y medios de prensa. La ocasión fue propicia para conocer algunos de los espacios previstos para esos acontecimientos. El encuentro se realizó en el primer piso […]
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El producto estrella de la pequeña población de Yegros, es el licor, que allí preparan de muchas variedades. Las artesanas de la ciudad elaboran una bebida espirituosa que ha ganado fama y reputación nacional. Ahora obtuvo el reconocimiento como Indicación Geográfica que es la certificación de que solo allí puede producirse el Licor de Yegros […]
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El próximo domingo, la localidad de Naranjal ubicada en Alto Paraná, realizará su peculiar y atractiva Fiesta de la Costilla donde cocinan más de un centenar de costillares enteros que reúne a cerca de 8.000 personas y es la fiesta gastronómica más importante del departamento. Los costillares se venden enteros, cuestan cerca de 2.500.000 guaraníes […]
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Cuando hace unos cinco años llegó al Paraguay le resultaba muy chocante concurrir a los locales gastronómicos. Sentía que los encargados del servicio no tenían ninguna preocupación por hacer que el cliente tenga una estancia agradable y que luego abrigara intenciones de volver. “Se servía al cliente pero no había ninguna intención de darle una […]
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El domingo pasado se realizó una particular competencia en un sitio turístico del interior del país, en el cual participaron equipos de varios lugares ante un calificado jurado de profesionales. Ganó la competencia, un joven parrillero de Luque. Lo peculiar del torneo fue que los participantes no podían utilizar los habituales equipos de cocción (parrillas, […]
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La gastronomía paraguaya cuenta con una marcada influencia multicultural que englobaría al pueblo guaraní y las culturas española, italiana, portuguesa y alemana. Este contacto intercultural vendría en buena medida ocasionado por las acciones Jesuitas que se han llevado históricamente. Consecuentemente, y, en unión a los ingredientes y costumbres propios de la tierra, como son el […]
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Los restaurantes disfrutan ya del máximo logro que obtuvieron en esta pandemia. Ya pueden diferir sus pagos del IPS en concepto de aporte patronal, durante todo este año, lo que representa aproximadamente 5 millones de dólares. Obtuvieron también otros beneficios en sus demandas al Poder Ejecutivo en la lucha por paliar los efectos económicos negativos […]
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Los días 10 y 11 octubre próximos se realizará un tour de cervezas artesanales. Es un recorrido por varias ciudades del interior del país que no sólo permite conocer la producción nacional de esa bebida sino además lugares turísticos impensados disfrutando de una excelente gastronomía. Ya se realizaron dos experiencias anteriores, una en San Bernardino […]
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La presencia oficial paraguaya en el Feria Internacional de Turismo (FITUR) realizada la semana pasada en Madrid, España, tuvo la novedad de que presentó un ñembo showcooking de gastronomía típica de nuestro país lo cual representa un pasito más a la tradicional degustación de platos tradicionales que caracteriza a estos eventos. Un chef paraguayo radicado […]
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