La Secretaría Nacional de Turismo (SENATUR) realizó el jueves la denominada Expo Semana Santa 2023 para promocionar todos los destinos internos y dar a conocer los atractivos que encierran. Incluyendo, por supuesto los gastronómicos. Por eso, en la feria que se montó en La Costanera hubo un gran espacio a la chipa considerada un alimento […]

El domingo 2 de abril se realizará la primera competencia familiar de parrilleros en la ciudad de Luque. Será con el objeto de conmemorar el Dia del Parrillero y de valorizar los principios familiares. Podrán participar los niños mayores de 12 años. En ese marco se hará un festival popular con participación de artistas. Vendrán […]

Alquimia, es un pequeño restaurante ubicado en la ciudad de Vienne, en Francia.  Este mes cumple cuatro años de existencia y aprovechó para renovar integralmente su salón y la cocina. Para tratar de acercar a los clientes hacia los productos del Amazona. Los propietarios son Horacio Zárate, un chef paraguayo y su esposa Mathilde Losilla, […]

La cadena de restaurantes Takuare’e festejó días pasados el primer aniversario de su local country ubicado en el exclusivo hotel Bisinii situado en el Paraná Country Club de la ciudad de Hernandarias. Reunió a clientes, amigos y proveedores para agradecer por el éxito que están cosechando con el tercer local gastronómico de la cadena que […]

El sábado pasado se agotó la comida de los pueblos en el festival realizado en la plaza Infante Rivarola. Los residentes en Asunción de unas 15 localidades del interior del país presentaron los platos tradicionales de sus respectivas zonas. No quedó casi nada, agotaron todas sus ofertas de manera que no hubo un plato estrella […]

Tres jóvenes de Paraguarí rescataron de las ruinas una antigua y emblemática construcción de la ciudad y la convirtieron en un bar para rendir homenaje a la vieja estación del tren y a la época de esplendor que trajo el ferrocarril en el pasado. Están uno al lado del otro, recuperados casi rejuvenecidos esperando que […]

Se llama precisamente Óga. Un lugar sencillo pero cálido, donde la cocina paraguaya encontró un espacio diferente, ni moderno ni de vanguardia. Fiel a los productos locales donde lo tradicional adquiere un nuevo vuelo en manos de la presentación. Hacen delicias con el choclo y se ufanan de una sopa paraguaya que “sopapea” a las […]

El 10 de febrero pasado quedó oficialmente inaugurado el restaurante Angélica-Cocina Maestra, en la ciudad de Mendoza, perteneciente a la familia de vinos más premiada de Argentina: Catena Zapata. El local gastronómico desarrolla el concepto “Wine First” y como chef participa el enólogo conocido como el “Messi del vino”. Está en la misma finca donde […]

Más de 30 platos y recetas de las comidas que caracterizan a los pueblos del interior del país estarán a disposición de los comensales el próximo sábado 4 de marzo durante la realización de la Feria Gastronómica “Paraguay Rembi’u y El Canto de los Pueblos”.  Entre las propuestas se anuncian novedades tales como la hamburguesa […]

El próximo 24 de febrero llegará al país Mario Aoun, miembro del directorio de la World Barbecue Association (WBQA) la entidad más importante, a nivel de asado en todo el mundo. El objetivo es fortalecer las relaciones con el capítulo paraguayo de la WBQA y prever la organización de un torneo nacional de asadores. Protagonizará […]