Fue todo un éxito el evento realizado en la ciudad de Madrid, España, el evento denominado la Gastronomía de la Época de los López, que durante el sábado, domingo y lunes últimos se realizó en el restaurante paraguayo La Cabaña. No hubo espacio suficiente para algunos pero los organizadores prometieron reprisar esta actividad para el […]

El veganismo es la dieta más popular en las redes sociales según un estudio realizado en el 2020 por Brandwatch tras analizar más de 150 millones de menciones en todo el mundo. En nuestro país, esa tendencia parece seguir el mismo camino. Aunque no existe un estudio similar, Carlos Díaz Meyer uno de los principales […]

El pasado 4 de octubre se conmemoró el Día de la Empanada. Y para recordarla el tradicional Bar San Roque creó un pan especial para sus empanadas ofertando una completa sandwinada. Pan y empanada a la medida. La oferta que se presentó en forma ocasional y temporal finalmente quedó como parte del menú del restaurante […]

Para el 2020, el restaurante Pozo Colorado inauguró dos nuevos servicios con el objetivo de extender sus propuestas gastronómicas más allá de su local ubicado en el barrio Villa Morra. Por un lado está, la Caja de Pozo, que como su nombre lo indica es una caja de un asado para compartir los fines de […]

Secreto que muchos andan buscando. El domingo pasado, al mediodía, en su local de Palma y Nuestra Señora de la Asunción, no cabía un alfiler. Grupos de cuatro, seis o más personas estaban reunidos en torno a las mesas tratando de desentrañar cuál era la razón del éxito de su milanesa. Diseccionaban el plato, algunos […]

Los ganadores del último Campeonato Nacional de Decoración de Tortas provinieron todos del interior del país. Los ganadores en la categoría profesional representaron a una empresa de Ñemby y los triunfadores en la categoría de aficionados son oriundos de Pedro Juan Caballero. Los primeros recibieron un premio de 5 millones de guaraníes y  3 millones […]

“El local es más lindo pero la calidad no cambió” nos dice de entrada Pasquale Maione el dueño de la pizzería Pulcinella. Que desde que se mudó de local está “reventando”, ya que en algunos días del fin de semana hay que esperar para conseguir espacio libre. Como toda pizzería que se precia, Pulcinella también […]

Nació casi de casualidad. Hoy ya cumplió un año de existencia y se consolida como una de las marcas de hamburguesas prestigiosas y exitosas de la ciudad. Nació en San Bernardino pero se consolidó en Asunción y el objetivo es que el nuevo año termine con nuevos locales. Estamos hablando de Bacon. Es el resultado […]

Se viene desarrollando la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, en su tercera edición. Se extenderá hasta el próximo 25 y comprende seminarios, conferencias, catas, cursos y culminará el domingo con una gran feria de platos típicos de distintas regiones de Italia. Conocidos restaurantes celebrarán esta conmemoración incluyendo en el menú platos exclusivos […]

El restaurante Mburicao cumple 23 años de existencia y aprovechó esta conmemoración para presentar las modificaciones introducidas a su carta. La nueva propuesta gastronómica se basa como es costumbre de este local, primordialmente en la cocina internacional, con énfasis en los clásicos con algunas reinterpretaciones y nos llamó la atención el agregado de algunos platos […]