Es una de las viejas y tradicionales casonas de Areguá. Ubicada sobre la avenida principal. Sus dueños la rescataron del olvido y el deterioro. Restauraron primorosamente el edificio. Y lo pusieron en alquiler. Pasó un tiempo y como no tuvieron suerte decidieron emprender un negocio de gastronomía para evitar que la recuperación haya sido en […]

El sábado y domingo próximos se realizará un nuevo festival de empanadas. Esta vez se hará en el Centro de Convenciones Mariscal con la presencia de importantes marcas, algunas de las cuales no estuvieron en el evento recientemente en la Costanera. Habrá actuación de destacados grupos musicales. Se denomina Expanada, una mezcla de expo y […]

Una discreta actuación tuvo el equipo de parrilleros paraguayos que participó en el Primer Torneo Mundial de Asado Ancestral realizado el fin de semana pasado en la ciudad de Medellín, Colombia. Venezuela se consagró campeona de la competencia, seguida de Panamá en el segundo lugar y Uruguay en el tercer puesto. Paraguay tuvo un equipo […]

Un personaje de tales características ameritaba una presentación formal en sociedad, con presencia de la prensa e invitados especiales. Nuestro personaje tiene una cédula de identidad que lo cataloga como vino de la Bodega Navarro Correas, Selección del Enólogo, Gran Assamblage, Crianza en barricas de roble francés durante 18 meses, Partida Única, Cosecha 2015, Mendoza, […]

El conocido restaurante ubicado en la planta baja del Hotel Dazzler tendrá ahora una réplica, un poco más allá de donde está ahora ubicado y también en la plata baja de un hotel: el Esplendor. Sólo que la nueva versión será una parrilla con una oferta gastronómica totalmente diferente a la cocina mediterránea y cocina […]

El incidente que involucró a Juan Ernesto Villamayor, Jefe Civil de la Presidencia de la República, el sábado a la noche en el interior de un restaurante de la capital, pone nuevamente sobre el escenario el papel que juegan los locales gastronómicas en esta forma de protesta pública, que conforme a los datos que hemos […]

Recientemente The Broklyn Hotel recordó su quinto aniversario y con ese motivo hizo una renovación completa de su oferta de tragos y platos. Sigue en su línea de excelencia en la coctelería del cual ha sido en Asunción su principal precursor. Y a la hora de la comida la propuesta se ha extendido más allá […]

A pesar del vendaval que se vino el sábado, la gran fiesta cultural japonesa desarrollada en el Centro de Convenciones Mariscal, terminó con el éxito que esperaban los organizadores, tanto porque cumplieron sus metas de asistencia de público, como por el hecho de que colmaron sus expectativas respecto a las ofertas gastronómicas que hubo en la […]

Más de 150 locales gastronómicos de Asunción no aceptarán el pago con tarjetas de crédito Visa y Mastercard los días sábado 8 y domingo 9 de junio, como medida de protesta en la búsqueda de reducción de las comisiones fijadas por las marcas. Entre ellos se encuentran los locales nucleados en la Asociación de Restaurantes […]

En los primeros días del mes de mayo visitará nuestro país, una de las principales y más importantes personalidades del mundo internacional de la gastronomía. Se trata del español Rafael Ansón, presidente de la Real Academia Española de Gastronomía. Viene a Paraguay invitado por la Academia Paraguaya de Gastronomía (APYGA). Dictará una charla sobre cómo […]