Hace aproximadamente 20 años cuando junto a sus familiares creó el restaurante Delicias Japonesas, Miguel emprendió un nuevo viaje profesional rumbo a la gastronomía. Era ya un destacado parrillero aficionado, pero se metió de lleno en la cocina siguiendo una tradición familiar llevando con éxito el nuevo emprendimiento. Delicias Japonesas, ahora encara un proyecto para […]

Culminó ayer la Expo Vino, que fue en modo Covid. La pandemia limitó la cantidad de personas que podían asistir. Por eso el evento se extendió a tres días y se realizó al aire libre. Eso pareciera que redujo la actividad social lo que redundó en un mayor interés por las etiquetas presentes. En coincidencia, […]

Este jueves en el Discover Wine de Frutos de los Andes se degustará otra obra de arte del denominado Poeta del Vino: Ernesto Catena. Fundada en el año 2000, Ernesto Catena Vineyards viene desarrollando su propio estilo vitivinícola llamado “El Camino del Artista”. El Ánimal Malbec Orgánico es una de las piezas más destacadas de […]

 Se inicia hoy el triduo de noches que se dedicará a la Expo Vino, en medio de los fragores de la pandemia de Covid 19 y con todos los cuidados sanitarios. Es la primera vez que tendrá una duración de tres días, la primera vez que se realiza al aire libre, la primera vez que […]

Todos los vinos son propicios para compartir con parientes o amigos. Y la mayoría lo marida con los alimentos que son más afines al tipo o variedad de bebida. Blancos con pescados, tintos con carnes, etc, etc. Pero he aquí que Adriana nos dice que los vinos La Posta se pueden maridar con momentos agradables […]

Ali Kanso, es libanés naturalizado paraguayo, tiene 60 años, volvió al país con la idea fija de que el lomito árabe (shawarma) se convierta en una de tendencia de la gastronomía local. Hoy inaugura su local en el segundo piso del patio de comidas del Shopping del Sol, pero tiene varias sucursales a la vista. […]

Angélica Zapata Merlot llega al Discover Wine, una curiosa etiqueta de la famosa Bodega Catena Zapata, especial para los buscadores de rarezas. Este evento es una cata gratuita abierta a todo público que cada semana se realiza en el show room de Frutos de los Andes. El requisito es el agendamiento previo ya que la […]

El Gobierno amplió hasta las 02:00 am el horario en que los habitantes podrán realizar sus desplazamientos en el marco del Plan de Levantamiento Gradual del Aislamiento Preventivo General dispuesto por la pandemia de coronavirus. En consecuencia, los bares y restaurantes podrán abrir hasta esa hora. La medida entró a regir hoy y se extenderá […]

En medio de la pandemia, atenuada pero aun presente, la CAPRO se atrevió a organizar una nueva edición de la Expo Vino luego del paréntesis del 2020, claro que con limitaciones en el aforo. “Estamos muy motivados, parece que, tras estar muy contenidos, existe un resurgir en el tema del vino”, dijo Rodrigo Rivarola presidente […]

Long Bar, el conocido bar de Carmelitas, zafó nuevamente de una intervención municipal, tras una denuncia por presencia de ratas en su cocina y por otras faltas de higiene y seguridad. Fue obligado a cerrar ayer para que se despejen los olores tóxicos producto del arreglo que hicieron en el sector de producción. El problema […]