Ariel estaba buscando un salón para alquilar y desarrollar allí un negocio de comida por delivery. Mi Embajada, el restaurante que estaba llevando adelante se cerró por motivo de la pandemia.  Ahora tendrá a su cargo “Laguna Grill”, un local gastronómico instalado en un gran proyecto urbanístico desarrollado en Chaco-i al otro lado del río. […]

Derlis y Marcos son dos cocineros de vasta experiencia, fraguados en largas jornadas sobre los fogones. La pandemia del corona virus también los convirtió en víctimas pero supieron aprovechar la oportunidad que siempre brindan crisis como éstas. Alquilaron un salón, armaron una cocina y ayudados por el delivery ofrecen “comidas de restaurantes” a precios accesibles. […]

Han pasado más de dos semanas desde la reapertura de los locales gastronómicos y no se observa ningún repunte en la actividad del sector. Muchos están trabajando a pérdida ya que no logran hacer frente a todos sus gastos. Por esa razón, una gran cantidad de restaurantes decidieron no abrir esperando mejores tiempos. En esta […]

La primera imagen que nos viene al recordarlo, es la de un duende, un gnomo, uno de los enanitos de Blanca Nieves, Papá Pitufo. Era chiquito, mayor, de pelo y barbas blancas con una cara de bonachón que se caía. Todo un caballero. Se retiró de la vida profesional para dedicarse por entero a su […]

Alfons Bernhard Adams nació en Munich, Alemania, pero vivió en Paraguay en las últimas cuatro décadas. Falleció hoy a causa de una penosa enfermedad. Hace más de 30 años se hizo habitué de un local donde la gente podía beber a sus anchas, a pesar de tener un “corte inglés”. Le gustaba el lugar. Le […]

“Mal” dijo lacónicamente Oliver Gayet cuando le preguntamos cómo les fue a los restaurantes tras la primera semana de reapertura. “Algunos no pudieron cubrir siquiera los gastos de salarios del personal”, agregó el presidente de la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY). Augusto Insfrán, vocero de la Asobarpy (Asociación de Bares del Paraguay) opinó en […]

Los próximos festejos por el Día del Padre y San Juan. Así como la cuarentena y el masivo uso del delivery, crearon un propicio caldo de cultivo para una especie de “primavera” de las comidas típicas y tradicionales de la mencionada fiesta patronal. Ofertas de butifarra, chicharô trenzado, payagua y otras exquisiteces abundan en las […]

Los paraguayos descendientes de italianos elegirán a la mejor pizza del país. El concurso se está realizando en forma virtual, aprovechando el tiempo de pandemia y esta noche se conocerá a los finalistas que disputarán por la Copa de la Pizza. Las votaciones se realizan a través de las redes sociales y la final a […]

El presidente de la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY), Oliver Gayet calificó de positivo el balance realizado tras el primer día de la tercera fase de la Cuarentena Inteligente, que permitió la reapertura de los locales gastronómicos, tras más de 90 días de cierre obligatorio.  Más de la mitad de los restaurantes afiliados a […]

El Poder Ejecutivo estableció que los locales gastronómicos, que reabren desde hoy, atiendan hasta ls 23:00 de domingo a jueves y hasta las 24:00 los días sábado y domingo. Los que circulen en la vía pública, hasta esas horas, deberán justificar con la presentación de las facturas correspondientes de los locales donde concurrieron. El horario […]