Fabián Delgado dio su grito de independencia
Cuatro restaurantes en colección internacional
Repostería gourmet en un encuentro virtual
Un restaurante que era un espectáculo
Asado Benítez retomó su labor gastronómica
ACTUALIDAD  HISTORIAS  

Un apellido que se asocia con los pollos

En nuestra recordación de los restaurantes de antaño, hoy le toca el turno a un local, que fue uno de los que puso de moda en Asunción el pollo al spiedo. Ubicado en una concurrida esquina de la ciudad fue visitado por los periodistas del diario ABC, en el año 1978, en el marco de […]

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ACTUALIDAD  

Se complica panorama para pagar aguinaldo

El 31 de diciembre vence el plazo para el pago del aguinaldo. Pero como este año fue atípico el cumplimiento de dicha obligación por parte de las empresas tiene un confuso panorama. “Estamos complicados para juntar dinero para pagar el aguinaldo, si se concreta la ayuda del Gobierno tenemos la esperanza de llegar a materializar […]

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ACTUALIDAD  GASTRONOMíA  

Restaurantes exigirán respuesta al Gobierno

La Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY) presentará una nota al Poder Ejecutivo exigiendo una respuesta acerca del pedido que realizaron para la disminución en las tarifas de la ANDE y en el aporte obrero patronal para el IPS. “Nosotros asumimos el compromiso de mantener los puestos de trabajo pero a condición de que recibiéramos […]

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ACTUALIDAD  

Brindis virtuales para eventos de fin de año

Se acerca el fin de año y con ello las características celebraciones que se realizan en las familias y en las empresas. En estas últimas, las restricciones impuestas por los protocolos sanitarios van a limitar e impedir en muchos casos la realización de los tradicionales brindis presenciales. De allí surge, la posibilidad de llevar a […]

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ACTUALIDAD  GASTRONOMíA  RESTOS  

D`Alepo, una oferta para seducir a San Ber

“Yo calculo que vamos a ser uno de los locales que tendrá la más amplia oferta gastronómica viendo la diversidad del menú” nos dice Fredy Coronel quién el sábado pasado habilitó un nuevo restaurante en la ciudad de San Bernardino sumándose así a esta especie de “invasión gastronómica” que ya está experimentando la ciudad del […]

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HISTORIAS  RESTOS  

Una avenida que antes atraía a las parrilladas

La avenida Eusebio Ayala en la segunda mitad del siglo pasado actuaba como un imán para las parrilladas. Muchas se instalaron sobre, pero fueron desapareciendo una tras otra. Una de las últimas que quedaron fue la parrillada “Ñanduti”, ubicada en un punto que hoy es neurálgico para el tráfico de vehículos y personas, y ya […]

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ACTUALIDAD  GASTRONOMíA  

San Bernardino está como para reventar

Gastronómicamente hablando. También podría reventar en otros aspectos. Es como La Meca para los empresarios del sector. Un lugar donde podrán resarcir en algo las pérdidas que tuvieron a lo largo del año a raíz de la pandemia. Hay que estar, hay que ir, y llegan proyectos de pequeño, mediano y gran porte. La excelente […]

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ACTUALIDAD  COCINEROS  

Para ver los secretos de la cocina japonesa

Hoy sábado 31 de octubre, a las 19:30 se realizará un video conferencia internacional acerca de la cultura gastronómica tradicional del Japón con la participación de uno de los más destacados chef de ese país. Podrán participar todas las personas interesadas previa inscripción en una plataforma web. Este evento está organizado por la embajada de […]

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ACTUALIDAD  GASTRONOMíA  

El sushi se prefiere comer en las casas

Cómo, cuando y dónde comen sushi los asuncenos, es el título de un estudio realizado por Nauta, una empresa de investigación de mercado uno de cuyos focos es la gastronomía. En este artículo detalla el aumento que tiene la demanda de este producto y que los asuncenos prefieren degustarlo en sus casas y loa mayoría […]

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ACTUALIDAD  HISTORIAS  

Rodelú, un pionero en servir bife de chorizo

Dos cosas curiosas tiene la nota que hoy presentamos. Uno, el restaurante se llamaba República Oriental del Uruguay y no lo sabíamos y segundo era uno de los pocos (tal vez el único) que en el año 1978 servía el corte “bife de chorizo” que recién hace unos años se popularizó en nuestros restaurantes, parrilladas […]

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