En gran salto, Bacon llegó hasta Camboriú
Buscan al primer mejor sommelier paraguayo
Murió el fundador del restaurante Talleyrand
Incierto inicio de año para la gastronomía
Todo salió Rico a la analista de sistemas
ACTUALIDAD  GASTRONOMíA  

Otro “gran invento” culinario argentino

El diario Clarín, el diario de mayor circulación en Buenos Aires y en Argentina, publicó días pasados la información de que la Chipanada, la empanada de chipa, es un invento argentino, sin percatarse que aquí hace más de seis años Empanadas Santa Fe, ya lo incluyó entre sus numerosas variedades. Le atribuyó el invento a […]

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ACTUALIDAD  BEBIDAS  GASTRONOMíA  

Chupi y morfi a patada pero falta excelencia

Hubo mucho para comer y tomar. La respuesta de la gente fue excelente considerando que aun estamos con las restricciones de la pandemia. El escenario y la organización estuvieron correctos. La nueva edición de Drinks&More cumplió con las expectativas de los organizadores. Pero como viene apreciándose desde los orígenes de este evento, la excelencia brilla […]

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ACTUALIDAD  BEBIDAS  

Siguen los notables en el Discover Wine

Comienza la cuenta regresiva para cerrar el año, pero el Discover Wine de Frutos de los Andes no para de presentar notables etiquetas. En la edición de hoy jueves 4 de noviembre descubrirán el Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones Cabernet Franc y el Alma Negra Brut Nature de Ernesto Catena Vineyards. El Pequeñas Producciones de Escorihuela […]

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ACTUALIDAD  BEBIDAS  

Una chica obsesionada con el champagne

Hace una semana se recordaba el Dia Internacional del Champagne. Aprovechamos esa fecha para entrevistar a una de las personas que más conocen de esa bebida en nuestro país. “No es solo mi bebida favorita es que estoy obsesionada con el champagne” nos espetó de entrada Gabriela Fines y justificando lo que estaba diciendo nos […]

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ACTUALIDAD  CHEFS  COCINEROS  

Sofi Pfannl entre las cinco mejores chefs

  La chef compatriota Sofía Pfannl del restaurante Pakurí fue una de las finalistas del Latin America´s Rising Star Female Chef. El primer lugar lo ocupó la boliviana Marsia Taha, quién estuvo en nuestro país en el 2018 cocinando en el restaurante de la paraguaya. Es la primera vez que un profesional paraguayo alcanza esa […]

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ACTUALIDAD  CHEFS  COCINEROS  

Cocinero famoso que va contra la corriente

El famoso cocinero argentino Marcos Di Cesare estuvo en Asunción. Nos enteramos aquí qué era muy famoso. Aunque el no busca ser famoso. No aparece en los medios tradicionales en su país. Los diarios, revistas o canales de televisión no le buscan para entrevistas. Pero tiene miles de seguidores en YouTube. Es crítico contra los […]

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ACTUALIDAD  BEBIDAS  

Drinks&More promete 2 noches de novedades

Muchas novedades se anuncian para la próxima edición de Drinks&More que se realizara los días martes 2 y miércoles 3 de noviembre próximos en el Paseo La Galería. Un total de 19 empresas importadoras presentaran sus productos. El evento se llevara a cabo bajo las medidas sanitarias establecidas en el protocolo sanitario de la pandemia […]

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ACTUALIDAD  GASTRONOMíA  

Un agricultor moderno que cultiva con la luz

Con luz artificial. Él es Gabriel Zanotti Cavazzoni, tiene 24 años y es agricultor. No tiene apellido de agricultor ni pinta de. No tiene las manos ajadas y su piel no está curtida por el sol. Trabaja con aire acondicionado. Tiene una granja urbana que no se mide en metros cuadros, lotes, manzanas o hectáreas. […]

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ACTUALIDAD  GASTRONOMíA  

Esperada vuelta a las ferias gastronómicas

El domingo pasado se realizó la Mesa Artois, un evento que aunó gastronomía, música y arte, aprovechando el levantamiento de las restricciones que nos impusieron durante la pandemia. Se trató de una alegre mirada hacia las tradicionales ferias gastronómicas que se realizaban en la ciudad y que se suspendieron totalmente a partir de la aparición […]

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ACTUALIDAD  BEBIDAS  

La otra Expo Vino llega en dos semanas

El martes 2 y miércoles 3 de noviembre próximos se realizará una nueva edición del evento denominado Drinks & More, la otra Expo Vino, que se destina a la degustación de vinos blancos, rosados y espumantes, así como a tragos, cervezas y productos delicatessen. Se llevará a cabo en el Paseo La Galería respetando los […]

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