Quería una tiendita pero armó un emporio
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Paraguay es donde más crece Café Martínez

Para finales de año la conocida marca argentina Café Martínez tiene planificado habilitar su noveno local en el país. Recientemente, inauguró su franquicia en el shopping San Lorenzo y su director Marcelo Salas reconoció que es en Paraguay donde más crece su marca, después de Argentina. “Acá hay un sentido de cariño y respeto hacia […]

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ACTUALIDAD  

NGO presentó nuevo centro de experiencia

La empresa NGO inauguró días pasados su nuevo Centro de Experiencias Gastronómicas en Ciudad del Este. Se trata de una moderna instalación que está destinada a que los clientes y los profesionales de la cocina puedan realizar pruebas de los equipos de alta tecnología que son representados por la firma para el sector gastronómico. Dichas […]

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ACTUALIDAD  

“Yo no voy a parar hasta los 70 años”

Rodolfo Angenscheidt parece haber salido de esa especie de cápsula en el cual estaba sumido, desde que se originó la pandemia. Durante todo ese tiempo estuvo cultivando un bajo perfil, incluso en un grave problema de salud del cual salió airoso. Recluido a medio tiempo en la ciudad de San Bernardino, ahora que el Covid […]

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ACTUALIDAD  GASTRONOMíA  

Novillo entero asado con vistas al mundial

El próximo domingo en el SuperSeis del barrio Los Laureles, el equipo que competirá en el próximo mundial del asado, cocinará un novillo entero cuya carne desmechada será vendida al público, en un formato de sándwich. Habrá también una versión con carne de pollo. Esta actividad se realiza para recaudar fondos destinados a solventar los […]

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ACTUALIDAD  

Vro Pardo se abre paso en el mercado europeo

Vro la marca paraguaya de indumentaria gastronómica realizó importantes contactos durante la última feria de Hostelco realizada en Barcelona, España. Está ultimando los detalles para finiquitar la relación con una empresa del país vasco que se encargará de representar la citada marca. “Vamos a ir para adelante con Europa”, dijo Verónica Pardo al evaluar su […]

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ACTUALIDAD  CHEFS  

Paraguayo que aspira a la estrella Michelin

Aspirar puede cualquiera. Pero él tiene una gran ventaja. Es chef propietario de un pequeño y coqueto restaurante en Francia que aparece en el listado de una de las más importantes guías gastronómicas de ese país. Si logra hacerse con semejante galardón internacional sería el primer paraguayo en lograrlo. Pero eso está por verse. Tiene […]

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ACTUALIDAD  GASTRONOMíA  

Corea celebra con kimchi su relación con Paraguay

El kimchi es el plato más tradicional de Corea. Un país que, en el 2022, celebra los 60 años de relaciones diplomáticas con el Paraguay. Para destacar esa fecha, la embajada de ese país auspicio una demostración de como se prepara dicho alimento e invitó a un almuerzo para que los asistentes pudieran degustas las […]

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ACTUALIDAD  BEBIDAS  

La Expo Vino agregó una noche Premium

La Expo Vino 2022 tendrá lugar los días 31 de mayo, 1 y 2 de junio en el Centro de Eventos del Paseo La Galería. La principal novedad es que se agrega una noche más. La apertura del 31 de mayo será una noche exclusiva donde los asistentes podrán degustar vinos Premium y disfrutar de […]

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GASTRONOMíA  

Oviedo ya cuenta con su instituto de cocina

El viernes pasado se realizó la inauguración oficial de la nueva sede del Instituto Gastronómico Internacional (IGI), en la ciudad de Coronel Oviedo, el primero de ese nivel en todo el departamento de Caaguazú, contando con una capacidad para albergar a más de 600 estudiantes, en sus dos talleres de cocina totalmente equipados. Se trata […]

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ACTUALIDAD  GASTRONOMíA  

El interior mostró su poderío gastronómico

El sábado pasado se realizó en la plaza Infante Rivarola, en Villa Morra, la primera feria gastronómica de los pueblos del interior. Fue tal el éxito que obtuvo la convocatoria que mucho antes del mediodía se agotaron casi todos los productos que ofrecieron para la venta. Sólo algunos lograron reponer el stock. “No pensábamos que […]

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