El chef panadero Ignacio Fontclara realizó en Casa Rica (Molas López) una degustación de sus tradicionales panettones con motivo de las próximas fiestas de Fin de Año. Y al mismo tiempo realizó una demostración de cómo se elaboran esos productos dando a conocer algunos detalles que muchas veces son desconocidas por el consumidor pero que […]

Vino de visita y se quedó porque le encantó la gente. Es un cocinero muy famoso en Uruguay. Acá pocos lo conocen. En menos de seis meses, partiendo de cero, abrió un restaurante en Asunción después de haber buscado locaciones en Brasil. Su especialidad son las pastas. Y sus ñoquis rellenos fácilmente pueden competir con […]

Rodrigo León se coló entre los semifinalistas de MasterChef Profesionales dejando atrás a la peruana Carolina Ronquillo quién anoche abandonó el programa. Los otros tres semifinalistas son Juan Angel Villamayor, Julián Endara y Waldi Riveros. Conforman un cuarteto de candidatos al título sobre quiénes no se puede augurar un seguro ganador. Pero por lo menos […]

Un reverendo akapete. No como ese que prepotentemente Payo Cubas propinó a un policía. Sino como esos que los militares descargan en los soldaditos cuando se quedan dormidos en su puesto de guardia. Tiene que ser para espabilar. Para que la gastronomía nacional se despierte y toma conciencia de su compromiso. Hace cuatro años  recibió […]

Paul Hobbs estuvo en nuestro país. Es la personalidad mundial del vino más importante que haya pisado estas tierras. Llegó para festejar los 20 años de Viña Cobos la bodega que creó en la Argentina y con la cual convirtió varios golazos para el país vecino. Estuvimos invitados en un almuerzo conmemorativo realizado en el […]

En el programa de anoche, en MasterChef, se eliminó Walter Ferreira uno de los que eran  serios candidatos al título. Tuvo muchas cosas a su favor pero no supo aprovecharlas, en el momento que más necesitaba. Por el otro lado, por fin Juan Angel Villamayor redondeó un plato perfecto, algo que se venía esperando desde […]

Falta una semana para la apertura del nuevo local de Hard Rock Café. Si bien se espera con mucha expectativa para ver como luce esta segunda versión de la marca en nuestro país (invirtieron tres millones de dólares) no es menos interesante saber cuál será la propuesta gastronómica ya que según dijeron será la innovación […]

Aun en medio de la primavera, Tanqueray ya lanzó su temporada de verano y anunció una campaña Be Green para sus próximas activaciones. En un restaurante donde predomina el verde del entorno, la citada marca remarcó su compromiso en la defensa del medio ambiente y destacó las propiedades naturales de la bebida regando el atardecer […]

El Sheraton Asunción Hotel presentó hoy el menú que está preparando para las celebraciones de las fiestas de Fin de Año en una mini degustación ofrecida a los representantes de la prensa donde el chef ejecutivo brindó los detalles pertinentes. Las tradicionales cenas de Navidad y de Año Nuevo se acompañarán de ofertas para los […]

NOTA PATROCINADA Con una vista panorámica y única de la ciudad, buena música, clima relajado, deliciosa comida y servicio de primera clase el Rooftop By Aloft Asunción da la bienvenida a la temporada. Anteriormente considerado como un esnobismo europeo, la tendencia de los tejados llegó para quedarse. Las barras de altura se imponen como un […]