Hasta el próximo sábado el restaurante Le Sommelier presenta un menú especial elaborado en el marco de la celebración Goût de France (Los sabores de Francia). Se trata de una cena maridaje con platos emblemáticos de la gastronomía francesa y vinos de diferentes regiones de dicho país. De esta manera se adhiere a este evento […]

La Embajada paraguaya en España elaboró una guía gastronómica de nuestro país en la Madre Patria en donde detalla los restaurantes de comida paraguaya que existen en aquel país. Fueron catalogados locales gastronómicos de Madrid, Barcelona, Valencia y Málaga. La guía puede ser consultado en internet. En total son 16 los restaurantes paraguayos que figuran […]

Tras dos ediciones en Madrid y una en Barcelona, la ruta de la sopa paraguaya llega esta vez a París, Francia, donde el 12 de mayo próximo se llevará a cabo el evento como parte de la Primera Fiesta Paraguaya en París que tendrá lugar en el distrito de Clichy. Hoy se llevó a cabo […]

Después de cinco años, la Expo Vino volverá a realizarse en el local de Talleyrand Costanera y será los días 4, 5 y 6 de junio. Un total de 21 empresas estarán presentes con sus botellas y se calcula que habrá más de 200 etiquetas para la degustación. Como viene ocurriendo desde hace dos ediciones […]

El próximo domingo 12 de mayo se realizará en la ciudad de París, Francia, la primera fiesta nacional del Paraguay. Un evento cuyo atractivo principal será la gastronomía de nuestro país y para lo cual contará con la participación especial de Benjamín “Asado” Benítez y de la ruta de la sopa paraguaya. Habrá también un […]

El lunes pasado se inauguró sobre la calle Alberto Souza entre Cruz del Chaco y Cruz del Defensor, Villa Morra un espacio denominado La Cuadrita, que según sus impulsores se trata de un pasaje natural, pero nosotros preferimos llamarle La Cuadrita Gastronómica porque es esta actividad la que da origen y vitalidad a un nuevo […]

La búsqueda del mejor parrillero del país iniciada anoche por el programa Amos del Fuego, va por buen camino. Sobre todo, porque los asadores que participan del programa televisivo son de excelente nivel y ya han dejado muestras de la capacidad que tienen muchos de ellos. Y otros tantos, aguardan turno, para hacer su aparición […]

Paraguay fue seleccionado para participar en la final americana de la Copa del Mundo de la Pastelería. Si logra subir al podio en junio próximo irá a la final mundial que se hará en setiembre en Francia. Es la primera vez que en nuestro país se forma una selección de profesionales pasteleros, con el detalle […]

El próximo domingo arrancará por Canal 9 el programa “Amos del Fuego” que consiste en un reality cuyo objetivo es buscar al mejor parrillero del país. Un total de 30 asadores semi profesionales y profesionales competirán por dicho título. Se trata de una original propuesta no solo a nivel nacional, sino que también a nivel […]

El presidente Santiago Peña metió el dedo en la llaga al afirmar que el parrillero argentino sabe cocinar dando a entender que el paraguayo no. Allí surgió la disyuntiva de definir cuál de los dos es mejor. En ambos países, existen profesionales de excelente nivel, pero los paraguayos se creen superiores porque tuvieron mejor figuración […]