Extraoficialmente, calculan que hubo 80.000 personas con lo cual el Kure Luque Ara pasaría a convertirse en el segundo festival gastronómico mas grande del país, después de la Comilona de Teletón. Anoche, una multitud seguía concentrada en la Ciclovía Valois Rivarola de la vecina ciudad siguiendo el festival musical que todo el día acompañó el […]

El restaurante Zulu rechazó atender a una conocida instagramer amparándose en el derecho de admisión. Ella posteó en sus redes sociales y el hecho se viralizó. Y puso en tela de juicio la facultad que tienen los locales abiertos al público para prohibir el acceso a determinadas personas. No existen leyes al respecto, pero ese […]

El próximo domingo 3 de julio se realizará en la Ciclovía Valois Rivarola de la ciudad de Luque la quinta edición del Kure Luque Ara que vuelve después de dos años tras la suspensión obligada por la pandemia. Se trata de uno de los festivales gastronómicos populares más importantes del país. Será también un gran […]

Así se define ella. Nosotros creemos que más bien es un rara avis. Es sommelier profesional, pero es muy polifacética. Llegó al mundo del vino casi de rebote. Ni siquiera le gustaba beberlo. Confiesa que fue un amor a primera vista. Es muy joven. Apenas tiene 31 años, pero dice que su vida no le […]

Uruguay, es una pequeña potencia vitivinícola, poco conocida en nuestro medio. Para demostrarlo, los principales representantes del sector llegaron al país días pasados y pusieron toda la carne en el asador. Ofrecieron un almuerzo con maridaje, una clase magistral y una feria con importantes bodegas. Algunos vinos son conocidos en el mercado local pero más […]

Eran tres amigos que compartían vivienda. En realidad, siguen siendo amigos. No sabemos si siguen conviviendo. Pero cuando lo hacían invitaban a otros amigos y les servían cosas ricas para comer. Los amigos trajeron otros amigos y cuando se convirtió en multitud, pensaron: acá puede haber un negocio. Y frente a la casa pusieron un […]

Las comidas paraguayas “florecen” con las fiestas de San Juan. Abundan los platos más tradicionales. Hasta hace poco parecía que estos platos solo se consumían en dicha festividad y que más allá ya no había otras recetas. La realidad es distinta, pero es poco conocida. Una de las celebraciones, realizada en la Plaza Uruguaya, contó […]

El antiguo y tradicional barrio Las Mercedes se ha convertido en una zona de concentración de locales gastronómicos lo que le ha dado un ritmo vibrante y un carácter bohemio. Allí conviven, restaurantes, cafés, lugares de esparcimiento y residencias familiares. Es tan vibrante y pujante el lugar que los vecinos presentaron denunciar ante las autoridades […]

Durante gran parte de esta semana se realizarán eventos alusivos a las celebraciones de San Juan que necesariamente están ligadas a la gastronomía típica de nuestro país. Los festejos que anteriormente eran realizados en los clubes deportivos se concentra ahora en los centros comerciales y en las calles. Aquí le presentamos un resumen de las […]

Durante todo el mes de junio el Hotel Leuen de la ciudad de Zúrich, Suiza habilitó una oferta especial de cocina paraguaya para lo cual contrato al joven chef compatriota Hugo Caballero quién preparó un menú a la carta, un menú degustación con una versión veggie y el concepto de grill para los fines de […]