Vuelve la feria “A Comer”, la mayor vidriera gastronómica del país que incluye una exposición internacional de alimentos, bebidas, insumos, equipamientos y servicios.  El evento se realizará del 2 al 4 de setiembre en el Centro de Convenciones Mariscal. Se habilitará un patio de comidas y auditorio para la realización de charlas y conferencias. Está […]

El sábado 30 y domingo 31 de julio próximos se realizará en el Centro de Convenciones Mariscal el evento denominado “Chocolatzal” un festival de chocolate que tuvo su primera edición en el 2019 con un inusitado éxito de público. La venta previa de entradas hace presumir a los organizadores que habrá gran concurrencia. Cerca de […]

Una discreta actuación tuvo el equipo de parrilleros paraguayos que participó en el Primer Torneo Mundial de Asado Ancestral realizado el fin de semana pasado en la ciudad de Medellín, Colombia. Venezuela se consagró campeona de la competencia, seguida de Panamá en el segundo lugar y Uruguay en el tercer puesto. Paraguay tuvo un equipo […]

La pregunta tiene un doble filo. Primero, que ubicación tendrá tras abandonar la esquina de Palma y Chile y segundo, que futuro le espera al negocio ya que su icónica locación es un factor primordial en la obtención del éxito comercial. La primera incógnita está despejada. Se ubicará en la esquina de El Paraguayo Independiente […]

El próximo domingo, la localidad de Naranjal ubicada en Alto Paraná, realizará su peculiar y atractiva Fiesta de la Costilla donde cocinan más de un centenar de costillares enteros que reúne a cerca de 8.000 personas y es la fiesta gastronómica más importante del departamento. Los costillares se venden enteros, cuestan cerca de 2.500.000  guaraníes […]

Viajaron esta mañana con destino a Colombia, los parrilleros paraguayos que representarán a nuestro país en el Torneo Mundial de Asadores Ancestrales que se desarrollará en la ciudad de Medellín, los días 23 y 24 próximos. Competirán contra otros 50 equipos provenientes de 20 países distintos de todo el mundo. Otro equipo paraguayo viajará a […]

El restaurante Geranio de Copenhague, Dinamarca fue elegido como el mejor del mundo según la lista de The World´s 50 Best Restaurant que se dio a conocer esta noche. El año pasado se había situado en el segundo lugar detrás del también danés Noma. Central, de Lima, Perú, dirigido por Virgilio Martínez se ubicó en […]

El restaurante de la calle Souza, Pez de Mar Dulce, celebró su primer aniversario y para ello invitó a Renzo Garibaldi un chef peruano, apasionado por la carnicería creador de Osso un restaurante de carnes que tiene mucho éxito en Lima. Junto al chef de la casa, José Castro Mendivil prepararon para los invitados un […]

Hace pocos días falleció Tina, una italiana, quién junto a su marido ya desaparecido, crearon La Spaghettoteca, un local gastronómico caracterizado por la elaboración de excelentes pastas artesanales hechas a mano. Rosangela, la hija de ambos, quedó al frente del negocio con la intención de mantener la tradición en la elaboración de recetas italianas. “Ya […]

Un personaje de tales características ameritaba una presentación formal en sociedad, con presencia de la prensa e invitados especiales. Nuestro personaje tiene una cédula de identidad que lo cataloga como vino de la Bodega Navarro Correas, Selección del Enólogo, Gran Assamblage, Crianza en barricas de roble francés durante 18 meses, Partida Única, Cosecha 2015, Mendoza, […]