Results for tag: oliver gayet

Bonanza gastronómica en el Día de la Madre

Una ocupación casi total hubo en los principales restaurantes de la ciudad el domingo pasado con motivo de los festejos por el Día de la Madre. Constituye una señal más de la recuperación que está experimentando el sector luego de la crisis que generó la pandemia de coronavirus. Quizás el éxito más rotundo lo experimentó […]

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Buscan al primer mejor sommelier paraguayo

El próximo miércoles se realizará el Primer Concurso Paraguayo de Sommeliers, cuyo objetivo es elegir al mejor profesional en la materia. La final se llevará a cabo en el restaurante Mburicao. El primero y el segundo mejor, ubicados en la competencia representarán a nuestro país en el Concurso Panamericano a realizarse próximamente en Chile. Esta […]

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Incierto inicio de año para la gastronomía

El aumento de los casos de Covid 19, el crecimiento de los contagios, la saturación de los servicios de salud e incluso, la mayor cantidad de muertes causadas por la pandemia está provocando un ambiente de incertidumbre en el ámbito de la gastronomía. Si bien enero es un mes en el que de forma natural […]

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“El Estado no permite que facturemos más”

Hace varias semanas los locales gastronómicos están manteniendo un nivel de ventas que representa el 65% de la facturación que tenían antes de la pandemia. Podrían incluso aumentar, pero están obligados a atender con capacidad reducida por exigencias del protocolo sanitario. “Es como si el Estado no nos permitiera facturar lo que quisiéramos”, dijo Oliver […]

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Los gastronómicos van retomando trabajadores

Ante la exitosa salida de los bares y restaurantes a las calles de Asunción, los miembros del sector gastronómico comenzaron a reincorporar a sus trabajadores suspendidos y varios tuvieron que llamar a refuerzos para hacer frente a la demanda del fin de semana. Pero el color de rosa no pinta para todos ya que muchos […]

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“Ganaron plata, sólo 4 marcas internacionales”

Al cumplirse casi un año del inicio de la pandemia en nuestro país, Oliver Gayet, presidente de la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY) realiza un recuento de los graves efectos que tuvo en el sector gastronómico y en su análisis destaca que cuatro importantes marcas internacionales: Mostaza, McDonald´s, Pizza Hut y Burger King lograron […]

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Gastronómicos quedan sin ley de emergencia

El sector gastronómico no tendrá rebajas en las facturas por consumo de energía eléctrica de la ANDE y en el aporte obrero patronal al IPS. La Cámara de Diputados mandó ayer definitivamente al archivo el proyecto de ley que declara en estado de emergencia a  los sectores de turismo,  gastronómico, hotelero,  entretenimiento y de eventos, […]

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Se complica panorama para pagar aguinaldo

El 31 de diciembre vence el plazo para el pago del aguinaldo. Pero como este año fue atípico el cumplimiento de dicha obligación por parte de las empresas tiene un confuso panorama. “Estamos complicados para juntar dinero para pagar el aguinaldo, si se concreta la ayuda del Gobierno tenemos la esperanza de llegar a materializar […]

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Restaurantes exigirán respuesta al Gobierno

La Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY) presentará una nota al Poder Ejecutivo exigiendo una respuesta acerca del pedido que realizaron para la disminución en las tarifas de la ANDE y en el aporte obrero patronal para el IPS. “Nosotros asumimos el compromiso de mantener los puestos de trabajo pero a condición de que recibiéramos […]

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Distinción por el vino pero visión en la caña

Oliver Gayet fue electo recientemente vicepresidente de la Alianza Panamericana de Sommeliers (APAS). El  hecho es sumamente curioso e inaudito porque nuestro país no pincha ni corta en el mundo del vino, o corta muuuy poco. Y añadiendo curiosidades, Oliver anunció que ya tiene un programa para desarrollar los tres años que estará al frente […]

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