El “vaka akangué yvyguy” es un plato típico, tradicional de la clase campesina. Su preparación es toda una ceremonia y lleva mucho tiempo. No se lo prepara muy a menudo, aunque es muy común. Pero ahora surgió en Luque, un charcutero que cocina las cabezas de vaca sobre pedido y no puede abastecer la demanda. […]

En este Discover Wine descubriremos una de las joyas mejor guardadas de Catena Zapata. Este jueves se catará, el D.V. Catena Syrah-Syrah. Un vino excepcional elaborado con uvas de dos viñedos plantados en altitudes diferentes. Oriundas de Agrelo y Vistaflores, estas uvas consagran uno de los más apreciados Syrah del mundo. El Discover Wine de […]

Sobre la calle Dominicana entre Amistad y Concordia está el Bar Parrillada América. Un local gastronómico detenido en el tiempo. Unos 50 años aproximadamente. En la ciudad tiene que ser uno de los pocos que quedan así. No son sus servicios y productos lo que atraen, sino el hecho de que se convirtió en un […]

Culminó ayer con total éxito la comilona de Teletón que este año se realizó en un nuevo formato debido a la pandemia. La jornada que solía ser en un solo día se dividieron en los cuatro domingos de julio y no se concentró en un solo lugar, sino en varios, incluso en distintas ciudades. La […]

El 40% de los alimentos cultivados en todo el mundo no se consume. Se desperdician. La producción de esos alimentos utiliza gran cantidad de agua, tierra y energía por lo que los desperdicios tienen un alto impacto en el cambio climático. Así señala un informe de WWF ante la próxima cumbre sobre el tema que […]

Prosiguiendo con las jornadas de catas públicas y gratuitas, hoy llega al Discover Wine, una etiqueta de Bodegas Benegas de cabernet franc, una cepa no tradicional para los vinos mendocinos. Esta actividad se realiza en el show room de la empresa Frutos del Andes y los interesados deben anotarse previamente ya que capacidad es limitada. […]

Su mamá fue una de las pioneras con los restaurantes que se colocaron a orillas del rio, al costado del Puente en Mariano Roque Alonso. Allí aprendió el oficio y comenzó a innovar con los platos de pescados. En el 2018, un gran incendio destruyó todos esos puestos y tras levantar cabeza decidió emprender su […]

El tercer programa de la edición 2021 de La Comilona de Teletón realizado ayer en Paraguarí, cerró con la vena de 8.320 tickets, lo que equivale a más de 80 millones de guaraníes. Se sortearon interesantes premios durante el programa. Paralelamente, en la ciudad de San Ignacio se realizó una actividad para recolectar fondos mediante […]

Mañana domingo, desde las 11:00 horas llega la tercera edición de La Comilona, que se realizará en la conocida Frutería de la ciudad de Paraguarí, que se transmitirá por el Trece, el SNT y Telefuturo. En paralelo, habrá una comilona presencial en Misiones, con variedad de platos y presencia de artistas. En esta ocasión se […]

La tradicional confitería de Villa Morra cerró sus puertas y puso a la venta, literalmente todo. Confitería Chantilly es un antiguo y coqueto local gastronómico ubicado en la esquina de República Argentina y Boggiani. Hasta hace poco tiempo seguía funcionando, pero en estos días nos sorprendió la información que se llevaba a cabo una feria […]