“Yo creo que el 2018 ha sido el año más difícil de los últimos cinco años o seis años en lo que a  nivel de consumo se refiere. Tenemos información que se sintió en todos los ámbitos y el ámbito gastronómico no escapó a esa realidad y empezó a sentirse palpablemente desde la crisis […]

Hippie Chic volvió al lugar que lo vio nacer. Dio una vuelta de cinco años y retornó a la zona donde se inició como un carrito lomitero. Pero esta vez ya, con un atractivo local, con una estructura edilicia que sigue basándose en la onda reciclaje. Sigue en lo mismo, bar onda playera, comidas rápidas […]

Cada vez que nos acercamos a la finalización de un año nos entra el natural deseo de hacer un recuento de cuánto ha sucedido en el panorama gastronómico. Y ponemos énfasis en las luces antes que en las sombras sin la pretensión de dar un diagnóstico de la realidad sino sólo ser una fotografía de […]

Hace 16 años que trabaja como empleada doméstica en la misma casa de familia. Nunca estudió cocina. Aprendió sola. Cada lunes a la medianoche tomaba el ómnibus para llegar el martes a la mañana a fin de grabar el programa. Los miércoles volvía para retomar sus actividades laborales. Así pasó durante meses y el martes […]

La embajada de Francia en nuestro país anunció la realización de la quinta edición del evento Goût de France / Good France en su 5ta edición, que consiste en un homenaje que se realiza a la gastronomía francesa, simultáneamente en los cinco continentes. En el 2019, se desarrollará en la semana comprendida entre el 18 […]

La humilde mujer de Presidente Franco, la que toda su vida trabajó como doméstica se impuso a Vero, la maquilladora en una reñidísima final donde hasta último momento se mantuvo la expectativa. Habían preparado una entrada y un plato principal, pero fue en el postre donde se decidió que Nancy sea la segunda MasterChef Paraguay. […]

El Hotel Sheraton organiza una de las fiestas más tradicionales para recibir al Año Nuevo. Se trata de una de las más completas ofertas gastronómicas del mercado que siempre se caracterizó por su variedad y con una calidad que corresponde a un establecimiento de su categoría. Su programa de festejos, que ya incluyó actividades conmemorativas […]

A menos de un mes de su habilitación oficial la Parrillada de Asado Benítez, ya ha tenido que ampliar parte de sus instalaciones debido a la gran demanda de clientes que posee. Ubicada sobre la Avenida Aviadores del Chaco, a pocos metros de la avenida Santa Teresa, el nuevo local gastronómico ha sido todo un […]

Mañana se realizará la primera edición del Vegan Fest Paraguay, que consistirá en un festival para la difusión del veganismo. Habrá diversas actividades, culturales, artísticas, recreativas y sobre todo gastronómicas con una gran exposición de productos alimenticios. El veganismo que se inició como la tendencia a no consumir alimentos de origen animal es hoy todo […]

Hace unos 20 años terminó su estudio en hotelería y gastronomía. Y sin siquiera tomar bebidas alcohólicas se dedicó a estudiar para ser sommelier. Poco a poco le entró el gusto y se convirtió en profesional. Trabajó en varios países y regresó a nuestro país donde encontró un campo virgen en la materia. Hoy día, […]