El Poder Ejecutivo está haciendo cuentas para ver si podrá cumplir las disposiciones de la ley de emergencia para el sector gastronómico, turístico, hotelero, eventos y afines. En su momento, los restaurantes plantearon las exigencias contenidas en la ley pero no fueron escuchados por el Gobierno y la propuesta la tomó el Congreso que concedió […]
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El Poder Ejecutivo dispuso nuevas medidas restrictivas y específicas para Asunción y el Departamento Central en el marco de lo que se denomina Cuarentena Social. Los locales gastronómicos seguirán atendiendo en el horario que venían haciéndolo desde que ingresaron a la fase tres. Los servicios de delivery tampoco están incluidos dentro de la restricción horaria […]
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La pandemia puso en auge el delivery de comidas. Y si bien predomina la demanda de productos del fast food y minutas en general, la alta cocina también encontró un espacio para llevar hasta los domicilios particulares los platos de mayor elaboración que solo se ofrecían en los locales gastronómicos. Aquí le presentamos unos ejemplos […]
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La gastronomía es una actividad con una energía y una vitalidad envidiables. Su dinámica no cesa a pesar de la pandemia. Muy pocos sectores de la economía pueden comparársele. Tiene tal fuerza que aun en medio de la crisis que estamos viviendo está constantemente generando propuestas y por supuesto dinamizando la economía. Invertir hoy en […]
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Se presentó recientemente en el mercado una nueva plataforma web destinada a los emprendedores y pequeños negocios del sector gastronómicos para facilitar la creación de una tienda virtual que les puede ayudar a generar ingresos. En el futuro, sus responsables proyectan la creación de una aplicación para teléfonos celulares y la inclusión del servicio de […]
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En una operación atípica para época de pandemia se concretó la venta de la churrasquería Paulista Grill. Fue comprado por un Grupo Gastronómico que aún no quiere darse a conocer. El conocido y popular restaurante será renovado totalmente pero mantendrá como concepto central la venta del producto carne. Incorporará nuevas modalidades y el proyecto es […]
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La economía paraguaya se desenvuelve con un 40% de informalidad, según los datos pre pandemia. La gastronomía no escapa a esa realidad pero ahora que la vida toda está vuelta patas para arriba con las medidas especiales que fueron impuestas por la cuarentena esa relación ni siquiera se puede medir y no sería nada raro […]
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En medio de la gran tormenta económica que está azotando contra el sector gastronómico el Poder Ejecutivo autorizó la disminución del 50% en el pago de IVA para los servicios y el consumo que se registra en los restaurantes. El viento leve podrá convertirse en viento fuerte si la Cámara de Senadores aprueba mañana viernes […]
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Podría decirse también que entre camba y camba inventaba recetas. El camba es la palabra que crearon los usuarios para denominar al trueque que realizan a través de Cambachivache una plataforma que es el boom del momento en las redes sociales. La gente hace selfies con su primer camba como si fuera un hito muy […]
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La Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY) recurrirá a un lema diferente para tratar de levantar el consumo durante esta Cuarentena Inteligente. La situación de los locales gastronómicos es muy preocupante. Por eso, conjuntamente con entidades y agremiaciones de otros sectores económicos están apoyando el cambio de lema de la Cuarentena, #QuedateEnCasa por el de […]
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