Simón, Luis y Felipe son tres jóvenes orientales que se conocieron en Asunción y establecieron una relación en torno a la gastronomía. Recorrían los restaurantes con comidas de esa tendencia y realizaban jornadas amistosas con cocina fusión. El primero es taiwanés, el segundo japonés y el tercero coreano. Un buen día decidieron abrir un restaurante […]

El marcador fue de 7-0. Por primera vez, todo el jurado, que estuvo esta vez ampliado, se expidió hacia un solo lado, destacando a uno de los grupos que participó en la prueba por equipos. La eliminación recayó esta vez en Karina Ruíz Díaz quién pese a haber preparado un plato cuya presentación ni ella […]

Con una mezcla de cocineros experimentados y novatos arrancó anoche la cuarta temporada de MasterChef Paraguay Profesionales. Fueron preseleccionados 50 candidatos y ayer clasificaron para estar en la final seis postulantes y en los próximos programas se completará el cupo de 18 concursantes que competirán por el título MasterChef Paraguay. Esta vez, el programa promete […]

Quedaban los seis mejores candidatos a nuevo MasterChef Paraguay. Juliana era la más flojita del grupo pero era quien mayores progresos había alcanzado en los últimos programas. Anoche fue eliminada del programa casi casi como parte de la lógica, que imponía que sigan sobreviviendo los mejores. Tuvo que enfrentarse a un pato, y su falta […]

Sorpresivamente, anoche se eliminó de MasterChef Paraguay, Laura Chamorro una sanlorenzana de 26 años que en principios estaba vista como una fuerte competidora por sus propios compañeros. Se salvaron incluso, los que en los papeles previos aparecían como los concursantes más débiles. La prueba fatal fue preparar una sencilla hamburguesa de búfalo pero la carne […]

Comenzó anoche la etapa competitiva del MasterChef Paraguay, tercera temporada, y la primera eliminada fue Ruth González, de 71 años de edad, la mayor de todos los que participan, alguien que según dijo perfeccionó su técnica cocinando para sus 8 hijos y 26 nietos. Esta edición del programa presenta a candidatos con un mayor bagaje […]

El próximo jueves se realizará en el Centro Garofalo  una jornada de puertas abiertas para que las personas que tengan interés en estudiar, conocer o seguir carreras relacionadas con la gastronomía puedan apreciar in situ en que consiste esta actividad. Se trata de un tour donde se podrán apreciar las instalaciones, escuchar explicaciones de los […]

El fin de semana pasado la diseñadora de indumentaria gastronómica Vero Pardo presentó su última colección Yvy Pyta en el marco del Asunción Fashion Week (AFW). La novedad fue que entre las prendas se incorporaron diseños realizados por el conocido artista plástico Félix Toranzos y se inscribe dentro de la modalidad de conjugar el arte […]

El bistró Narciso es una de las últimas novedades que nos brinda el dinámico ambiente gastronómico local. Tiene una cocina que no es pretenciosa pero que está bien elaborada. Platos conocidos que tal vez uno recuerda o conozca de algún lado. Pero con una vuelta de rosca culinaria que potencia esa memoria. Y un lugar […]

Para un cocinero es como hacer realidad el sueño del pibe. Tener un espacio con todo el equipamiento y los productos para armar un buen plato.  Poder transmitir no sólo los sabores sino las habilidades para lograrlo. Hacer que el comensal no solo disfrute sino que participe en la elaboración. Y encima, lograr todo eso, […]