La carne vacuna es uno de los principales productos de exportación que tiene nuestro país y ha conquistado importantes mercados gracias a su excelente calidad. Para ello, contribuyó en gran manera el asado: producto gastronómico muy popular entre nosotros y que en los últimos tiempos ha abierto muchas puertas internacionales merced a la capacidad profesional […]

NGO Gastronomía incorporó a su portafolio de productos la renombrada marca francesa Robot Coupe, inventor del robot culinario(de ahí su nombre), líder en equipos de preparación para la cocina profesional que cuenta con la más amplia gama del mundo en materia de multiprocesadores, cutters, mixers trituradores y equipos especiales como los Blixers y el mismísimo […]

Este miércoles 27 de marzo, a las 21 horas en el Sheraton Restaurante, se realizará una cena maridaje que significará la presentación en sociedad, en nuestro país, de los vinos de la Bodega Bressia. Contará con la presencia del enólogo y propietario de la citada bodega argentina, en calidad de anfitrión del evento. Será una […]

Leyzman Salim participará en el próximo mes de octubre en el Mundial del Asado que se realizará en los Estados Unidos integrando el equipo que representará a Costa Rica. Se ganó ese derecho porque ayer el equipo que integraba se consagró campeón del BBQ Fest realizado en el mencionado país centroamericano.  Leyzman compitió en calidad […]

Hasta el día domingo se desarrolla el homenaje a la gastronomía francesa denominado “Goût de / Good France”. Cuatro restaurantes de Asunción y Ciudad del Este se adhirieron al homenaje y ofrecen platos especiales para rendir culto a la cocina de Francia. Mañana sábado la embajada de Francia en nuestro país realizará también un homenaje […]

Hace más de un año dejó nuestro país buscando nuevos horizontes profesionales. Se fue al otro lado del mundo, y ahora está trabajando en un reconocido restaurante de Nueva Zelanda. Si bien las condiciones profesionales son excelentes nunca deja de pensar en tener su propio local gastronómico y que sea en Paraguay. Sin embargo, a […]

Un equipo de asadores o parrilleros paraguayos ganó el torneo realizado ayer en Asado Latin Fest que tuvo lugar en la ciudad de Puebla, México. Un segundo equipo compatriota se ubicó en el tercer lugar en una competencia entre 40 equipos de ocho países latinoamericanos. Además la representación compatriota fue la sensación del evento cocinando […]

La empresa Cafepar S.A fue premiada por la Asociación de Empresarios Cristianos (ADEC) por sus buenas acciones de Responsabilidad Social Empresarial correspondiente al año 2018. Entre todas las prácticas que en la materia realiza la citada firma se destaca la campaña que denominaron “Un café por el planeta” que consiste en lograr que sus clientes […]

Una delegación de 12 parrilleros o asadores paraguayos viajaron a la ciudad de Puebla, México donde el próximo fin de semana participarán en el Asado Latin Fest, un encuentro internacional de asadores. Allí competirán con delegaciones de otros países para ver quién hace el mejor asado. Los paraguayos van también con una verdadera novedad para […]

Del 18 al 24 de marzo próximo nuestro país se adherirá al homenaje a la gastronomía francesa que se realizará en todo el mundo «Goût de / Good France». Restaurantes de Asunción y Ciudad del Este ofrecerán platos especiales para rendir culto a la cocina de Francia. Más de 5000 chefs de 150 países de […]