Benjamín “Asado” Benítez tuvo a su cargo hoy una degustación de carne paraguaya en una de las bodegas más importantes de Portugal, cerca de su capital Lisboa. El encuentro fue organizado por la embajada paraguaya en dicho país y estuvieron presentes representantes del mundo diplomático, autoridades, empresarios y amigos personales. Asado Benítez estará presente en […]

Don Benjamín Asado Benítez participó en la Feria Internacional de los Países realizado en la ciudad de Fuengirola, España, no solo cocinando su tradicional plato a la parrilla sino encabezando la presencia paraguaya en el tradicional desfile de delegaciones internacionales, cumpliendo su papel oficial de embajador gastronómico de Paraguay. Fue en el inicio de su […]

El domingo pasado se realizó una particular competencia en un sitio turístico del interior del país, en el cual participaron equipos de varios lugares ante un calificado jurado de profesionales. Ganó la competencia, un joven parrillero de Luque. Lo peculiar del torneo fue que los participantes no podían utilizar los habituales equipos de cocción (parrillas, […]

Después de dos años, Benjamín “Asado” Benítez retomará sus giras por países de Europa al liberarse las restricciones que tenían por causa de la pandemia de Covid. Tiene confirmado eventos en España, Alemania y Suiza. De esta manera don Benjamín estrenará su certificado de embajador de la marca país que le otorgó Rediex el año […]

Rediex nominó recientemente a Sarita Garofalo y Benjamín “Asado” Benítez como embajadores de la marca país en el área de cultura gastronómica. Dicho organismo dependiente del Ministerio de Industria y Comercio es el que implementa la Marca Paraguay. El certificado de marca país es casi como un sello de garantía de que las personas, los […]

Benjamín “Asado” Benítez reanudó sus tareas al frente de su empresa que se dedica al catering para eventos. Lo hizo luego de superar un cuadro de covid 19 que lo mantuvo internado por varios días. Reintegrado a sus actividades normales don Benjamín nos informó que no le quedaron secuelas de la enfermedad. Lamentó si el […]

Esta mañana nos sorprendió la noticias de que Don Benjamín Benítez estaba internado a causa de que dio positivo al Covid 19. Pedro, uno de sus hijos posteó la información en sus redes sociales señalando que también fue internada la esposa de Don Benjamín, doña Adela Villalba. “Asado Benítez” como popularmente se conoce a Don […]

Los próximos festejos por el Día del Padre y San Juan. Así como la cuarentena y el masivo uso del delivery, crearon un propicio caldo de cultivo para una especie de “primavera” de las comidas típicas y tradicionales de la mencionada fiesta patronal. Ofertas de butifarra, chicharô trenzado, payagua y otras exquisiteces abundan en las […]

Tradicionalmente, y en tiempos normales, el Día de la Madre, suele ser una de las fechas de mayor ocupación para los restaurantes. Cerrados ahora por disposición de la cuarentena, estuvieron a full trabajando con el delivery y según un pequeño relevamiento que realizamos con importantes actores del quehacer gastronómico, les ha ido bastante bien en […]

Desde un tiempo casi inmemorial, el Día del Trabajador se festeja con un suculento asado. Y fiestas multitudinarias.  El covid-19 le sacó tarjeta roja a las celebraciones masivas pero no pudo con el asado. Inesperadamente, se disparó la venta de kit o combos de asado que las empresas regalan a sus trabajadores para agasajarlos en […]