El viernes pasado la Asociación Paraguaya de Sommeliers agasajó al italiano Piero Sattonino, sommelier campeón mundial 1971 quién se encuentra de visita en nuestro país. Lo hizo con una cena de gala realizada en el restaurante Mburicao con un menú de seis pasos que se destacó porque todas las recetas pertenecen a la cocina paraguaya […]

La fiesta de Fin de Año realizada en el Club Centenario entre la noche del 31 de diciembre y la madrugada del 1 de enero incluyó una cena para 2.000 personas que, por primera vez, en la historia de la institución, se realizó con un servicio de buffet que impactó por la espectacularidad de la […]

El próximo miércoles se realizará el Primer Concurso Paraguayo de Sommeliers, cuyo objetivo es elegir al mejor profesional en la materia. La final se llevará a cabo en el restaurante Mburicao. El primero y el segundo mejor, ubicados en la competencia representarán a nuestro país en el Concurso Panamericano a realizarse próximamente en Chile. Esta […]

Después de un año de permanecer cerrado a causa de la pandemia de Covid-19, el restaurante Mburicao reabre sus puertas esta noche tras realizar la instalación de purificadores de aire en todos sus salones constituyéndose así en el primer local gastronómico en contar con estos equipamientos de bioseguridad dentro del país y uno de los […]

El restaurante Mburicao volvió a abrir sus puertas desde el pasado 15 de octubre pero solo para la realización de celebraciones íntimas con un mínimo de 20 personas. El reconocido local gastronómico estaba cerrado desde el pasado 21 de marzo, no activó durante la reapertura de bares y restaurantes permitida en la cuarentena inteligente. Ni […]

La paraguaya Sally Caballero, que el año pasado ocupó el segundo lugar en el MasterChef España, vendrá a nuestro país en abril próximo para protagonizar unos eventos gastronómicos en el restaurante Mburicao. Nuestra compatriota, radicada en la Madre Patria, volverá a nuestro país luego de varios años. Su conmovedora historia así como su capacidad como […]

El renombrado chef español que próximamente cocinará en Asunción fue entrevistado días pasados por un importante periódico de su país y en la oportunidad salió en contra de la corriente que siguen muchos de sus colegas en el sentido que expresa el título de esta nota. “El que diga que con la alta cocina se […]

Será indudablemente el acontecimiento gastronómico del año para nuestro país. El renombrado chef español, será el primer estrella Michelin que viene a cocinar aquí. Y lo hará los días 30 y 31 de julio y el 1º de agosto en el Restaurante Mburicao. Preparará una cena de diez pasos sobre una cocina que representa la […]

Será sin dudas el chef más importante que haya pisado nuestro país para cocinar. Tiene en su haber, nada menos que dos estrellas Michelin y cosechó otros galardones, en su país de origen. Pertenece a la gastronomía de vanguardia y entre una de sus obras se encuentra la creación del restaurante más caro del mundo, […]

A partir de mañana sábado 17/01, el restaurante Mburicao se hará cargo de varios servicios gastronómicos del Club Centenario que incluye los eventos que se realizan en los distintos salones de la entidad. Esto sin perjuicio del funcionamiento del emblemático local que posee en el barrio Recoleta y que es desde su fundación uno de […]