Por primera vez, el listado de los 50 mejores restaurantes de América Latina viene acompañado de una colección de locales gastronómicos que representan el Espíritu de América Latina. Por Paraguay,  integran esa colección Pakuri, El Café de Acá, Bolsi y Bastardo. La lista de los 50 mejores se dará a conocer el 3 de […]

Benjamín “Asado” Benítez reanudó sus tareas al frente de su empresa que se dedica al catering para eventos. Lo hizo luego de superar un cuadro de covid 19 que lo mantuvo internado por varios días. Reintegrado a sus actividades normales don Benjamín nos informó que no le quedaron secuelas de la enfermedad. Lamentó si el […]

Esta mañana nos sorprendió la noticias de que Don Benjamín Benítez estaba internado a causa de que dio positivo al Covid 19. Pedro, uno de sus hijos posteó la información en sus redes sociales señalando que también fue internada la esposa de Don Benjamín, doña Adela Villalba. “Asado Benítez” como popularmente se conoce a Don […]

La mejor forma para evitar el covid 19 o hacerle frente, es tener una buena alimentación. La mayoría de las víctimas fatales del virus tenían una enfermedad de base originada en la mala alimentación. Las campañas de prevención no sólo deben enfocar el lavado de manos, el uso de tapabocas y el distanciamiento social. Se […]

La economía paraguaya se desenvuelve con un 40% de informalidad, según los datos pre pandemia. La gastronomía no escapa a esa realidad pero ahora que la vida toda está vuelta patas para arriba con las medidas especiales que fueron impuestas por la cuarentena esa relación ni siquiera se puede medir y no sería nada raro […]

La Cámara de Senadores aprobó esta tarde un paquete de medidas que incluyen varios beneficios para el sector gastronómico como por ejemplo la reducción de la tarifa en el consumo de electricidad de la ANDE, la disminución del aporte obrero patronal al IPS, la suspensión del pago del anticipo del Impuesto a la Renta. La […]

Es notable como la pandemia de Covid 19 ha causado un verdadero estrago entre los bares y restaurantes y como al mismo tiempo constituye un caldo de cultivo donde florece todo tipo de ofertas gastronómicas como nunca antes se experimentó en la ciudad. Por un lado, deja un tendal de muertos y heridos y por […]

Ariel Villalba tiene dos grandes aficiones en la vida: el fútbol y la gastronomía. Es enfermo fanático de River Plate de Argentina y es gerente propietario del restaurante Mi Embajada. Que se llama así porque se considera un gran anfitrión y servicial con todos a quienes atiende. A fin de febrero, compartió una cena con […]