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El savoir-faire francés en la mesa paraguaya

Degrenne el principal fabricante europeo de cubiertos y vajillas llega al mercado paraguayo ofreciendo una amplia gama de productos que se caracterizan por su elegancia, diseño exclusivo, funcionalidad y durabilidad. Acompaña el savoir-faire de la gastronomía francesa  y cultiva el arte de la mesa abarcando al consumidor desde el hogar hasta la hotelería pasando por […]

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Cervecería artesanal y restaurante temático

Palo Santo es en esencia un brewpub. Es decir, una micro cervecería que tiene un bar donde se puede consumir la cerveza que allí mismo se produce. Pero dieron una vuelta de rosca al concepto y la convirtieron en un local donde uno puede tener una experiencia gastronómica más completa. Sirven otros tipos de bebidas, […]

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La cerveza artesanal tuvo otra gran fiesta

Ya no sorprende que el mundillo local de las cervezas artesanales concite cada vez mayor atención de los consumidores. El sábado a la noche se realizó la ceremonia de premiación del Tercer Concurso de Cervezas Caseras del Paraguay y con tal motivo se congregó una nutrida concurrencia que evidencia el poder de convocatoria que tiene. […]

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La cerveza artesanal pasa por su mejor momento

Los productores de cerveza artesanal hoy en día no dan abasto. A pesar de que existe una gran demanda, la producción es todavía escasa porque es un negocio que requiere de mucho capital. Hay pocos productores aún pero el futuro que se vislumbra es muy alentador. Esas fueron las conclusiones a las que llegó José […]

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La cerveza casera todavía es muy casera

El sábado pasado se dirimió el Primer Concurso de Cerveza Casera del Paraguay.  Los jueces internacionales que definieron el certamen consideraron que ninguna de las muestras presentadas merecía obtener la medalla de oro, porque no alcanzaron los niveles óptimos de calidad requeridos. Y sin embargo, la producción de esta cerveza alternativa está alcanzando cada vez […]

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Premiarán a la mejor cerveza hecha en casa

Con un brindis y canilla libre de cerveza, culminará mañana el Primer Concurso de Cervezas caseras del Paraguay en el local de eventos del Jockey Club. Esta actividad viene a inscribirse en el marco del gran desarrollo y auge que adquirió en nuestro medio, la producción de cerveza artesanal en el último año. Los resultados […]

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Prendió la semilla de la cerveza artesanal

La semilla de la cerveza artesanal prendió y ahora ésta modalidad de producción está creciendo a pasos agigantados. Hace tres años eran unos 10 gatos locos que se dedicaban a cocinar su propia cerveza. Tardaron dos años en agremiarse y hoy la entidad que los reunió ya cumplió un año. Existen ya dos empresas que […]

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