Archivos: noviembre 2017

Félix Toranzos expone en Fusión restaurante

Siguiendo con su ciclo de “Amigos & Arte”, el restaurante Fusión inauguró ayer la exposición del conocido artista visual paraguayo Félix Toranzos  denominada “El Palacio de los Vientos”, una colección de cuadros que estuvo presente en la 55 Bienal de Venecia. Las obras de Toranzos estarán expuestas hasta el próximo 10 de diciembre en la […]

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El gran embajador de la gastronomía paraguaya

Benjamín “Asado” Benítez se ha constituido en los últimos años en el más importante embajador de la gastronomía paraguaya en el exterior. En sus constantes viajes, no sólo promociona el principal producto de exportación que tenemos, como lo es la carne vacuna, sino que además pone de resalto otros productos de nuestra cocina típica. Para […]

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El sabor de El Paisano llega a Ciudad del Este

En realidad vuelve al lugar dónde nació. Porque El Paisano se gestó en la capital del Alto Paraná pero vio la luz en Asunción. Y ahora, tanto aquí como allá, se puede disfrutar de los deliciosos platos de ese Oriente Medio, tan ligado al mar Mediterráneo, que no sólo atrae a los “baisanos” sino a […]

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Visión Banco y Fusión acuerdan descuentos

Visión Banco y Fusión Restó firmaron recientemente una alianza comercial por la cual los clientes de la citada entidad bancaria recibirán importantes descuentos a la hora de utilizar sus tarjetas de créditos para usufructuar los servicios gastronómicos del mencionado restaurante. Los descuentos son inmediatos y abarcan incluso la realización de eventos en el mencionado local […]

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Un bar nuestro que tiene buena estrella

Algunos nacen con estrellas y otros estrellados. Famooosa frase. Que busca significar la dispar suerte con que se inician empresas y proyectos. En gastronomía tiene mucha vigencia porque se abren y se cierran locales constantemente, dentro de esos parámetros. El caso de Ñande Bar podemos ubicar entre los primeros. Apenas tiene un poco más de […]

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Hacia dónde van los restaurantes en la era digital

Los restaurantes del futuro no van a recurrir a robots o drones pero sí a las nuevas tecnologías. Cosas como la gastronomía móvil, pantallas táctiles, propina digital tienden a imponerse en un ambiente donde la cocina no será el factor más importante y los restauranteros tendrán que convertirse en empresarios especializados y el cliente va […]

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La Lucille es como la oveja negra del barrio

Lo de la oveja negra no es por mal comportamiento. Aclaremos. Sólo que se sale de los moldes. En una zona identificada con restaurantes de alta gama con locales pitucos y relucientes, ella es como una cueva. Mientras los otros trabajan a puertas cerradas y en muchos casos con exigencia de reservas, La Lucille es […]

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Pechugon plasmó en un libro su 50 aniversario

Pechugon acaba de cumplir cincuenta años de existencia y celebró ese aniversario de una manera muy particular: editó un libro de cocina que contiene las recetas de más de 60 chefs y cocineros de nuestro país que utilizaron como ingrediente principal, el pollo. Se incluyen las que pertenecen a reconocidos profesionales gastronómicos que hoy ya […]

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Vuelve la gran fiesta de la cocina italiana

Desde el próximo lunes y hasta el 26 de noviembre se llevará a cabo en nuestro país la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, por segundo año consecutivo. En las principales ciudades, conocidos restaurantes dedicarán a sus clientes platos exclusivos con ingredientes certificados garantizados  de ese país. Varias pizzerías celebrarán el evento “Viva […]

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MasterChef llama a los aficionados a la cocina

MasterChef, el reality de cocina más conocido y de más éxito internacional está recibiendo inscripciones de las personas que quieren tomar parte del citado concurso televisivo. Pueden participar hombres y mujeres mayores de edad que no hayan tenido ninguna experiencia profesional en la cocina. Las grabaciones del programa se realizarán entre enero y julio del […]

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