La paella de Ojeda y la historia de la Taberna
Eduardo Baez Balbuena Le dedicaron una paella porque fue el primero que se jubilaba en el restaurante después…
Leer másGastronomía
Hubo una confusión y se apagó el fuego
Los locales que en nombre del Núcleo de Empresarios Gastronómicos querían abrir hoy pese a…
Leer más“Lo importante no es abrir, sino llenar”
Esas palabras de Ferran Adrià pronunciadas hace más de un mes a los medios periodísticos…
Leer másRestaurantes quieren ayuda más concreta
La ARPY (Asociación de Restaurantes del Paraguay) reclamó a las autoridades una serie de acciones…
Leer másEl poderoso O Gaucho ahora es un mercadito
Eliane dice que hay que sobrevivir y no tener vergüenza de ofrecer lo que uno…
Leer másSan Pietro liquida los vinos de su bodega
El restaurante San Pietro inició hace algunos días la venta a precios de costo de…
Leer másEl covid 19 no para al asado del 1º de mayo
Desde un tiempo casi inmemorial, el Día del Trabajador se festeja con un suculento asado.…
Leer másOtro Angenscheidt ya aparece en la cocina
Franco, tiene 20 años, dos metros de altura, dejó sus estudios de cocina en el…
Leer más“Muchos no saben donde están parados”
Cecilia Brizuela, asesora gastronómica, sostiene que los actores de este sector todavía están como mareados…
Leer más“Es suicida prestar para pagar sueldos”
Una reciente encuesta revela que el 48% de los locales gastronómicos disminuyeron los salarios pero…
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