No sabía de la cocina que tenía entre manos
Eduardo Baez Balbuena Estudió cocina a los 29 años para tratar de tener una salida laboral. Y se…
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Colaso revela los secretos de su receta y algo más
Dio el paso más importante en su carrera gastronómica. Se asoció con un conocido supermercado…
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Otro cocinero que vino al Paraguay enganchado a una mujer. Hace 17 años que llegó…
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En el pasado mes de febrero se llevó a cabo en el hotel Enjoy Conrad…
Leer másEl Próximo Gran Chef ya está en camino
Anoche se hizo la presentación oficial del programa televisivo “El próximo Gran Chef”, el reality…
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Hace 10 años partió rumbo a España con la esperanza de encontrar mejores horizontes económicos,…
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“En Asunción no hay nada que se parezca a la alta gastronomía”. Lo dice con…
Leer más“Un plato vacío es el mayor premio para un cocinero”
Cuando un plato vuelve medio lleno, del salón a la cocina, pide a los mozos…
Leer másPresencia nacional en festival gastronómico en México
La cocina paraguaya tiene su representación en uno de los festivales gastronómicos más importantes de…
Leer másRepostería de vanguardia con sabores autóctonos
Comenzó sus estudios en Asunción. Se especializó en Argentina y Francia. Cultiva una repostería de…
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