El Hotel Aloft  con ese su estilo moderno, novedoso y divertido implementó una gran variedad de opciones gastronómicos que tienden a utilizar todos los espacios disponibles en el edificio desde la planta baja hasta el rooftop. Las propuestas se adhieren a ese espíritu juvenil y descontraído que enmarca al hotel que se ha constituido en […]

Este mediodía un incendio destruyó parcialmente las instalaciones del restaurante El Ciervo Blanco, ubicado sobre José Asunción Flores casi Operadores del Chaco, en las inmediaciones del club River Plate. La rápida acción de los bomberos y de los responsables del local evitó que el fuego se propagara a todas las instalaciones que en su mayor […]

La Municipalidad de Asunción suspendió las obras que se están realizando en el Parque Gastronómico ubicado en Charles de Gaulle y Las Palmeras. La resolución que lleva la firma del intendente Mario Ferreiro se dictó ayer en coincidencia con una manifestación que realizaron los vecinos del barrio en la dirección mencionada. Esta mañana también protestaron […]

Dio el paso más importante en su carrera gastronómica. Se asoció con un conocido supermercado para dar su toque en la condimentación de diversos tipos de carne Premium. Inaugurando de esa manera, en nuestro medio, la modalidad de productos con firma. Y de paso nos reveló otros secretos como por ejemplo que la Tratoría de […]

Rodolfo Angenscheidt viajará el domingo próximo a la República Argentina para presentar y promocionar el vino Luigi Bosca que lleva su firma y su etiqueta. Conjuntamente con la conocida bodega del vecino país ofrecerá un almuerzo en un conocido restaurante de la capital argentina y días después en una de las fincas de Luigi Bosca, […]

Fueron seleccionados los 10 bartenders de nuestro medio que competirán para definir quiénes serán los cuatro que representarán a Paraguay en una competencia regional de World Class que podría, por primer vez, ubicar a un profesional paraguayo en la competencia mundial de coctelería más importante del mundo, a realizarse próximamente en México. Los organizadores del […]

Otro cocinero que vino al Paraguay enganchado a una mujer. Hace 17 años que llegó al país y del vasco que era solo le quedan las venas. Koldo proviene de una familia arraigada a la cocina y aquí explotó sus raíces gastronómicas. Pero hace un año incursionó en la cocina japonesa haciendo una mistura de […]

El lunes pasado en la Municipalidad de la Capital se selló un acuerdo tácito. El legislativo municipal elaborará una normativa que contemple este nuevo modelo de negocio gastronómico. Los food parks acordaron cumplir con las exigencias legales que se requieren. Los vecinos de Recoleta están conformes porque no pueden habilitarse en zonas prohibidas. Pero aún […]

La empresa Barcos y Rodados montó días pasados una barra onda “laboratorio de tragos” simulando un laboratorio de combustibles, durante un evento que realizó para presentar ante sus aliados estratégicos la nueva campaña comercial de la firma. Los tragos presentados en forma de shots semejaban los distintos tipos de combustibles que vende la empresa en […]

La Asociación de Chefs del Paraguay invitó a inscribirse a los cocineros empíricos de todo el país para unos talleres de capacitación que serán dictados por reconocidos especialistas de ese gremio a fin de certificar a los participantes como profesionales gastronómicos. Habrá materias como panadería, confitería, buffet, catering y menú de restaurantes. Los cupos son […]