La Fundación Banco de Alimentos del Paraguay y la Asociación de Chefs del Paraguay firmaron esta mañana un convenio para llevar adelante acciones que ayuden a mejorar la calidad de vida y el desarrollo nutricional de la población que vive en situación de vulnerabilidad. Según datos de la FAO 1 de cada 4 paraguayos pasa […]

Hoy miércoles empieza la Expo Vino en una edición que apunta a ser récord. Y en varios órdenes. A estas alturas ya están vendidas más entradas que en cualquiera de las ediciones anteriores. Estarán presentes 21 empresas importadoras,  habilitarán 40 tablones, se degustarán alrededor de 300 etiquetas, estarán presentes grandes personalidades del vino, todo como […]

José tardó dos años en probar la caña paraguaya. Le habían atemorizado con eso de que sólo la bebían los borrachos de la calle. Cuando lo probó quedó prendado y prendido (¡ojo! no tanto como esos… de la calle). Hombre de otras tierras, conocedor de comidas y bebidas, pronto apreció la calidad de un producto, […]

Ever Portillo, Nani Peralta, Nelson Cáceres y César Ocampos son los bartenders seleccionados por el World Class Paraguay para representar al país en una competencia regional en Brasil. Allí elegirán a dos que acudirán al campeonato mundial a realizarse en México, uno de ellos podría ser paraguayo. Pero eso ya es otra historia. La historia […]

Se realizó anoche el lanzamiento oficial de Thermomix, un electrodoméstico que cumple la mayor cantidad de funciones en la cocina. Un equipo que está destinado a las amas de casa pero que abre los ojos de los profesionales cocineros porque ahorra muchas horas de trabajo y además es preciso en la preparación de las recetas […]

El martes 6 de junio se realizará en Carmelitas Center un seminario sobre Gestión de Catering que será dictado por una reconocida profesional extranjera docente del prestigioso instituto le Cordon Bleu de Perú.  Está destinado a aquellos profesionales o emprendedores que quieran iniciarse en este rubro gastronómico y a los que ya están ejerciendo en […]

El Juzgado de Faltas de la Municipalidad de Asunción levantó la suspensión de actividades que pesaba sobre el bar Long Beach, local ubicado en el barrio Recoleta que abrió nuevamente sus puertas el fin de semana pasado. Esta habilitación es temporal  y durará hasta que se resuelva el sumario abierto acerca del funcionamiento cuestionado por […]

Esa es la frase que más escucha Leticia de parte de los clientes que concurren a Maurice. El lugar donde está enclavado, el distinguido ambiente que posee y las deslumbrantes luces de la ciudad  contribuyen a formar esa impresión. Pero no es el único mérito del restaurante que a fin de mes cumplirá su primer […]

Comenzó la cuenta regresiva. El lanzamiento se hará el 26, en el hangar del antiguo aeropuerto Silvio Pettirossi. Quieren que llegue hasta Ciudad de México, en el próximo mes. Pero antes tiene que hacer una escala en San Pablo para ver si hay plazas disponibles. Cualquiera sea el lugar al que llegue ya estaría en […]

Recargado de café, recargado de tragos, recargado de novedades. Los organizadores esperan que venga recargado de público. Visto el éxito alcanzado el año pasado (increíblemente agotaron las entradas), está vez ampliarán el espacio para el evento. Se realizará nuevamente en el local de Textilia hoy y mañana. Pero se prevén mayores comodidades  y nuevas experiencias. […]