Importantes sectores del mercado gastronómico se unieron en sus demandas por bajar las comisiones que cobran las tarjetas de crédito en los pagos que se realizan en los bares y restaurantes. Hasta fin de mes esperarán la respuesta de las procesadoras de tarjetas para ver cómo avanzan en sus peticiones. Inicialmente tenían previsto para este […]

La mayoría de los locales afiliados a la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY) ofrecerán, a partir de hoy, y durante esta semana un menú especial con motivo de la celebración de la Semana de la Gastronomía. Además por cada 100.000 guaraníes de consumición los clientes tendrán derecho a un cupón para participar en el […]

El ambiente era como el de un restaurante de alto nivel. Mesas y sillas de primera calidad. Un lugar espacioso y distinguido. Sin señales de humo ni olores. Una carta amplia y satisfactoria. Pero sin que el nivel de bebidas estuviera a la medida de lo gastronómico. Temperatura ideal, un poco de estridencia en el […]

El 17 y 18 de abril próximos se realizará en el Paseo La Galería un gran evento gastronómico que reunirá a importantes restaurantes de la ciudad. Con una modalidad similar a la Expo Vino, se cobrará una entrada a los asistentes lo que les permitirá degustar todos los platos y bebidas que serán presentados por […]

Del 13 al 19 de noviembre próximos se desarrollará en nuestra capital la Semana de la Gastronomía “Ñam”, durante la cual los restaurantes afiliados a la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY) ofrecerán menús especiales a precios promocionales bajo el lema “Viví los aromas, los colores, los sabores… Viví los sentidos». En total participarán de […]

Días pasados se realizó el primer encuentro entre representantes de restaurantes nucleados en la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY) y directivos de numerosas empresas proveedoras del sector. La iniciativa constituye un primer paso para un acercamiento que contribuya a un mejor conocimiento y relacionamiento entre ambas partes tan importantes del quehacer gastronómico. Un desayuno […]

Se presentó formalmente anoche la Academia Paraguaya de Gastronomía (APYGA), una entidad sin fines de lucro recientemente constituida y cuyo fin principal constituye la promoción y el enaltecimiento de la gastronomía nacional. Está integrada por importantes referentes del sector. Y ya está afiliada a la Asociación Iberoamericana de Gastronomía. La presentación se realizó en los […]

Desde hace dos años o más se viene vaticinando constantemente que habrá una gran crisis del sector gastronómico debido a la saturación de la oferta que existe en el mercado. Se estima que esa crisis estará dada por el cierre masivo de locales. Y que sobrevivirán los que tengan más experiencia y conocimiento en la […]

Los locales gastronómicos nucleados en la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY) conjuntamente con la firma Perfecta Automotores S.A., lanzaron recientemente una promoción que permitirá que uno de los clientes que concurren a almorzar o cenar o a consumir en dichos locales pueda llevarse a fines de año un flamante automóvil BMW, cero kilómetro. Además […]

Recientemente, la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY) concretó la mayor compra de vinos en la historia del Paraguay. Adquirió 400 cajas para un total de 3.600 botellas de un vino tinto argentino de la bodega Navarro Correas, para realizar promociones entre sus asociados. Si bien el monto de la operación no fue divulgado la […]