Los mejores platos y locales gastronómicos
Eduardo Baez Balbuena Los mejores platos o por lo menos los más consumidos en Asunción son la pizza,…
Leer másasado
“El mate, el asado y el dulce de leche nacieron acá”
Gastro Vidal Domínguez Díaz asistirá del 15 al 18 de octubre próximo, en Medellín, Colombia, a…
Leer másLa copia de La Cabrera resultó mejor que el original
Cuando buscaban un lugar para instalar La Cabrera, los Costanzo se toparon con un inmueble…
Leer más¡Ojo! Alertan en Chile sobre el asado a carbón
En Santiago de Chile, una ciudad que sufre mucho con la contaminación del aire, las…
Leer másEl bife de chorizo se convirtió en un clásico
Hace algunos días alguien preguntaba en el facebook, dónde se podía comer el mejor bife…
Leer másEmpezó con un brasero; ahora llevará su asado a Dubai
Todo empezó con un brasero común y una cocinita y muy de abajo emergió lo…
Leer másParrilladas, eran las de antes
En la década del 70, el panorama gastronómico de Asunción estaba dominado por las parrilladas.…
Leer másLa Paraguayita fue toda una obra de ingeniería
Cuando Esteban Villalba Mangiaterra (66) regresó al país luego de recibirse de ingeniero electrónico en…
Leer más“La carne paraguaya es la mejor del mundo”
El que dice esto no es siquiera paraguayo. No es productor de ganado, no es…
Leer másBife de costilla, gourmet y asado lentamente a las leñas
La generosa porción (650 gramos) que vemos corresponde a un bife de costilla de ternera,…
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