La alta gastronomía va para las casas
Eduardo Baez Balbuena La pandemia puso en auge el delivery de comidas. Y si bien predomina la demanda…
Leer másGastronomía
“El carnaval continua, pero en otra parte”
Con esas palabras, Oliver Gayet presidente de la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY) respondió…
Leer másNo hay pandemia que pare a la gastronomía
La gastronomía es una actividad con una energía y una vitalidad envidiables. Su dinámica no…
Leer másEl Futuro ya es solo una cosa del pasado
Desapareció hace un poco más de cinco años. Fue durante muchos años el principal y…
Leer másComida y bebida en el casorio de Sol Cartes
El casamiento de Sol Cartes, la hija del ex presidente de la república Horacio Cartes…
Leer másPlataforma digital para los cocineros
Se presentó recientemente en el mercado una nueva plataforma web destinada a los emprendedores y…
Leer másSe vendió el Paulista Grill y será renovado
En una operación atípica para época de pandemia se concretó la venta de la churrasquería…
Leer másZodiac: Pionero de los restaurantes en altura
En 1978, era uno de los pocos restaurantes que funcionaban en altura. Fue uno de…
Leer másFormal vs informal, la lucha en gastronomía
La economía paraguaya se desenvuelve con un 40% de informalidad, según los datos pre pandemia.…
Leer másUna parrillada que se llamaba Martín Fierro
Estaba sobre la avenida Aviadores del Chaco. Y como la mayoría en su época, funcionaba…
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