Aparecen restaurantes fantasmas covid 19
Eduardo Baez Balbuena Uno de los fenómenos más llamativos ocurridos en nuestro país con el advenimiento de la…
Read Moremayo 2020
La paella de Ojeda y la historia de la Taberna
Le dedicaron una paella porque fue el primero que se jubilaba en el restaurante después…
Read MoreHubo una confusión y se apagó el fuego
Los locales que en nombre del Núcleo de Empresarios Gastronómicos querían abrir hoy pese a…
Read More“Lo importante no es abrir, sino llenar”
Esas palabras de Ferran Adrià pronunciadas hace más de un mes a los medios periodísticos…
Read MoreNúcleo gastronómico desafía prohibición de abrir
El autodenominado Núcleo de Empresarios Gastronómicos anunció que abrirán próximamente sus locales pese a la…
Read MoreRestaurantes quieren ayuda más concreta
La ARPY (Asociación de Restaurantes del Paraguay) reclamó a las autoridades una serie de acciones…
Read More“Estas cosas no nos van a achicar”
Pedro Cáceres, es un laburador de la cocina. En realidad hoy es ya todo un…
Read MoreDía de la Madre da un respiro a restaurantes
Tradicionalmente, y en tiempos normales, el Día de la Madre, suele ser una de las…
Read MorePlato de Madame Lynch para el Día de la Madre
El chef investigador Vidal Domínguez Díaz recreó “una receta inédita” de Isidora Díaz que era…
Read More“Mi hija es el mejor plato de mi vida”
Lo dice un cocinero de raza, forjado entre ollas y sartenes, al calor de los…
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