Archivos: mayo 2020

El poderoso O Gaucho ahora es un mercadito

Eliane dice que hay que sobrevivir y no tener vergüenza de ofrecer lo que uno pueda para vender. Y cuando en su portuñol dice que O Gaucho pasó a ser un “mercadinho” disminuye aun más la dimensión de la churrasquería. Facturan solo el 5% de lo que acostumbraban antes de la pandemia. Se dedican a […]

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Rodolfo lleva a Tierra Colorada al delivery

Desde el mediodía de hoy el chef Rodolfo Angenscheidt comenzó a ofrecer los nuevos servicios de su restaurante Tierra Colorada, cerrado a causa de la pandemia de coronavirus. Reinventó las recetas de su cocina adaptándolas para el delivery o para el retiro desde el local. El menú se dio a conocer a través de las […]

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Restaurantes pedirán adelantar reapertura

La Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY) solicitará al Gobierno la reapertura de los locales gastronómicos antes de la Fase 4 de la Cuarentena Inteligente. Para el efecto, está elaborando un proyecto de protocolo sanitario para garantizar que pondrán en práctica todas las medidas de seguridad de acuerdo a los distintos tipos de conceptos gastronómicos […]

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San Pietro liquida los vinos de su bodega

El restaurante San Pietro inició hace algunos días la venta a precios de costo de las botellas de vino que forman parte de su nutrida y cuidada bodega. La decisión obedece a la  intención de obtener fondos con los cuales enfrentar la crisis causada por la cuarentena del corona virus. Mientras, Fernando Ahlers, chef propietario […]

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MasterChef metido en hormiguero artesano

El último campeón del MasterChef Profesionales, el colombiano Julián Endara, abandonó el Hormiguero donde trabajaba como chef ejecutivo y armó su propio Hormiguero en el living de su casa para desarrollar esa cocina sin fronteras que había creado. Desde allí ofrece sus preparaciones y el mismo se encarga de las entregas. Todos los martes hace […]

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