La Secretaría Nacional de Turismo (SENATUR) entregó una placa de reconocimiento a la chef Sofía Pfannl, propietaria del restaurante Pakuri por su trayectoria profesional y por el posicionamiento que alcanza la gastronomía paraguaya a nivel nacional e internacional. La misma distinción se otorgó a Rodolfo Angenscheidt, chef propietario del restaurante Tierra Colorada. Ambos locales gastronómicos […]
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Encima que nuestra gastronomía está menospreciada por gran parte de la población, que los países vecinos quieren apropiarse de nuestro patrimonio culinario, las mismas autoridades revelan con su accionar una desorientación total al punto de confundir el Bacalao a la vizcaína y al ravioles de salmón con platos de nuestra gastronomía y relacionarlos con la […]
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La presencia oficial paraguaya en el Feria Internacional de Turismo (FITUR) realizada la semana pasada en Madrid, España, tuvo la novedad de que presentó un ñembo showcooking de gastronomía típica de nuestro país lo cual representa un pasito más a la tradicional degustación de platos tradicionales que caracteriza a estos eventos. Un chef paraguayo radicado […]
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La ministra de SENATUR, Sofía Montiel de Afara anunció que para fines de este año se está apuntando a la habilitación de nuevas rutas gastronómicas como política de turismo. Fue un almuerzo de trabajo organizado por Academia Paraguaya de Gastronomía (APYGA), donde también se contó con la del ministro de Cultura, Rubén Capdevila. Allí se […]
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Del 9 al 11 de septiembre próximos se realizará la segunda edición de la Feria Gastronómica Paladar. Tendrá lugar nuevamente en el Centro de Convenciones Mariscal López. Anuncian la participación de más de 30 restaurantes del ámbito local y la presentación de más de 20 stand de proveedores de la industria gastronómica local. El anuncio […]
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A estas horas (16:00 de nuestro país) se está desarrollando en un importante hotel de la capital de España una cena para presentar la gastronomía paraguaya como parte del atractivo turístico de nuestro país. Rodolfo Angenscheidt tiene a su cargo la preparación de los platos. Y minutos antes se presentó a Paladar como la feria […]
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Desde hoy Paraguay exhibirá en Perú su máximo arsenal en materia de turismo de reuniones y viajes empresariales y para incentivar el atractivo local, el miércoles, las autoridades paraguayas serán anfitrionas en un show gastronómico dónde uno de los protagonistas será Rodolfo Angenscheidt quien entre otras cosas preparará asado a la olla, payagua mascada de […]
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La Secretaría Nacional de Turismo (SENATUR) tiene intenciones de desarrollar la gastronomía como palanca impulsora para la atracción de turistas pero carece totalmente de presupuesto. Solo puede llevar a cabo mínimas acciones concretas y los planes y proyectos dependen absolutamente del sector privado. La ministra de Turismo destacó la semana pasada en Bogotá el gran […]
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En el marco de una feria de turismo que se realizará próximamente en la ciudad de Bogotá, Colombia, se realizará una Noche de Cocina Paraguaya, para lo cual un chef de nuestro país acompañará a la delegación oficial de la Secretaría Nacional de Turismo (SENATUR) que participará en dicho evento. La participación de cocineros locales […]
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La Feria Internacional de Turismo, que se realiza en la ciudad de Madrid, España se caracteriza por la presencia de una gran oferta gastronómica asociada a los destinos gastronómicos. Uno de los representantes del turismo español lo explicó de la siguiente manera: «Cualquier turista que se va satisfecho por el estómago vuelve. Gastronomía y turismo […]
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