El viernes pasado reabrió sus puertas San Pietro Restaurante luego de permanecer cerrado por más de un año a consecuencias de la cuarentena impuesta por la pandemia de Covid 19. San Pietro, es desde su creación uno los más importantes locales gastronómicos de alta cocina y Fernando Ahlers, su chef propietario, uno de los mejores […]

El restaurante San Pietro inició hace algunos días la venta a precios de costo de las botellas de vino que forman parte de su nutrida y cuidada bodega. La decisión obedece a la  intención de obtener fondos con los cuales enfrentar la crisis causada por la cuarentena del corona virus. Mientras, Fernando Ahlers, chef propietario […]

En los próximos días, el chef propietario del restaurante San Pietro, Fernando Ahlers  viajará con destino al sur de Alemania para prestar sus servicios profesionales en uno de los castillos de la Princesa Diana de Wurtemberg, una de las principales integrantes de la realeza europea. Fernando inició su relación profesional con las celebridades, allá por […]

Quedó oficialmente habilitada, este mediodía, la Feria Gastronómica Paladar en el Salón de Convenciones del Mariscal Shopping. Y ya pudimos degustar algunos de los platos que se ofrecerán en la ocasión. El evento se prolongará hasta el próximo domingo hasta las 23:00 y estará habilitado desde las 11:00. El ministro de Industria y Comercio, Gustavo […]

Cuarenta restaurantes, un mini agroshopping, grandes experiencias para el vino y la cerveza, exposición de productos industriales, charlas y conferencias, shows artísticos, todo durante tres días corridos. Esto es lo que promete Paladar, una feria que quiere convertirse en la más importante actividad gastronómica del país y del año. La Feria Paladar se realizará los […]

Tierra Colorada, es el mejor restaurante de nuestro medio, según lo revelan los resultados de una encuesta realizada por elomnivoro.com, entre los profesionales cocineros y chefs más conocidos y renombrados de nuestro país. En el segundo lugar, aparecen empatados con igualdad de votos, los restaurantes Mburicao y San Pietro. La encuesta  determinó el siguiente ranking […]

Ni bien llegó, Santiago recorrió con Fernando los mercados y granjas para ver con qué productos podían contar. Santiago proponía ideas en base a lo que había visto en su deambular por la gastronomía mundial. Fernando,  aprobaba o no conforme se ajustaba o no al paladar local. Santiago, autodidacta, jugaba con la combinación de sabores. […]

Es un chiquilín dentro de la gastronomía. Pero ya llegó a la cúspide del éxito. A sus escasos 28 años, es nada menos que chef propietario del restaurante San Pietro, uno de los mejores del país. Tiene una voracidad profesional sin límites y su obsesión es lograr que la gastronomía paraguaya tenga figuración internacional. Está […]