Lo de Gringo viene porque fue el sobrenombre que le pusieron, más por su “acentou” que por su aspecto. “Acentou” que le lleva a cometer simpáticos errores de lenguaje como por ejemplo el de llamar mala a un lugar. Y lo de la dieta, se explica porque para él, el secreto de una buena hamburguesa […]

El restaurante parrilla La Cabrera incluyó un nuevo plato en su extensa carta de carne vacuna. Se trata del Bife de Vacío, toda una novedad y originalidad en nuestro país. Paraguay será el banco de prueba desde donde se experimentará para aplicar esa novedad en los otros locales que la citada marca argentina, tiene en […]

Hace años que se viene diciendo que estamos experimentando un boom gastronómico. Sin embargo, esta situación parece ser el estado natural de las cosas y no un momento de explosión que revienta y después se aquieta. Estamos en un momento de permanente expansión. En el año que se termina parece incluso que hubo un aceleramiento. […]

El restaurante Mburicao cumplió 20 años de existencia. Y todavía se mantiene en la cúspide, entre los mejores de la ciudad. En los últimos dos años anduvo en la búsqueda de una identidad buceando en la gastronomía internacional tratando de incorporar lo más granado de otros lares. Ahora, su nueva carta se ha decantado por […]

Con la reciente inauguración de Galpón Criollo, ya son nueve las churrasquerías que funcionan en Asunción. Casi todos ubicados en el sector este de la ciudad, es decir desde Choferes del Chaco hacia allá. Con una capacidad total de más de 4.000 asientos constituye el rubro de mayor demanda gastronómica y sin dudas el más […]

A las siete horas de la mañana del jueves próximo, abrirá sus puertas al público la sucursal del Lido Bar en el barrio Villa Morra. Está ubicado en la manzana T, Mariscal López entre Cruz del Chaco y Cruz del Defensor. Allí piensan replicar y ofrecer la misma calidad de productos y el servicio que […]

Está en San Fernando esquina Petereby. No es en Carmelitas, no es Villa Morra ni es el Centro. Ni siquiera es Asunción. Está en Lambaré, medio perdido, y para muchos eso, es estar en la loma de los kinotos???, cómo decíamos antes, es decir unas cuadras antes de dónde el Diablo perdió el poncho. Y […]

Tatiana y David arrastran de familia la inclinación hacia la gastronomía. Ella, por parte de su madre tiene ascendencia eslava y las mujeres son todas amantes de la cocina. El, procede de una familia suiza, su papá es uno de los mejores productores de queso que existen en el país. Además se conocieron en un […]

Ahora ya es un secreto a voces. Y nunca mejor dicho. Porque es un secreto transmitido de boca en boca. Nunca hicieron publicidad. Y por más que está ubicado a dos cuadras de San Martín y una de Mariscal López, hace una década, era casi un lugar ignoto. Hasta hoy, cuando llega quien no lo […]

Se reabrió anoche el restaurante Austria. Y está más imponente que nunca. Con una estructura edilicia que supera a otros portentos como Piegari, Mburicao y Shangrila está como para constituirse en uno de los principales protagonistas gastronómicos de la ciudad. Clientes e invitados colmaron sus remozadas instalaciones en la primera noche. El Austria, conserva ese […]