Día del Panadero con interesantes charlas
Eduardo Baez Balbuena Con motivo de recordarse hoy el Día del Panadero, la marca de harina Hildebrand organiza…
Read MoreOsvaldo Gross
Un robot que ya lleva 100 años en la cocina
Para recordar el centenario de la batidora más vendida y famosa del mundo, la empresa…
Read MoreMaster Class de un repostero Gross(o)
Lo que parecía una clase más acerca de la pastelería terminó con una soberbia demostración…
Read MoreAsunción convoca a 3 renombrados chefs
Tres reconocidos profesionales gastronómicos provenientes de la Argentina coincidirán, inusualmente, esta semana en nuestra ciudad…
Read MoreEnemigos íntimos pero aliados en la cocina
Gastro Es una de las más conocidas y requeridas reposteras. Hace unas tortas que son una…
Read MoreLos más destacados del año
Los fines de año son propicios para las evaluaciones. Por eso aquí, queremos recoger lo…
Read MoreGross tiene química con la repostería
Es una de las máximas autoridades de la repostería latinoamericana. Es licenciado en geoquímica pero…
Read MoreLa pastelería a la hora del té
El próximo 23 de abril la Escuela Integral Gastronómica O´Hara llevará a cabo una exclusiva…
Read MoreEl mejor cocinero y el mejor repostero, juntos
Los días 22 y 23 de abril, el restaurante Tierra Colorada ofrecerá una jornada única,…
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