Se fue sin decir adiós. Tal vez pensaba que su partida no era definitiva sino un hasta siempre. Nos sorprendió por lo imprevisto pero comprensible por lo que le tocó vivir. Incluso nos pidieron que les ayudáramos a mantener ese bajo perfil. Pero su desaparición del ambiente gastronómico es todo un acontecimiento, no solo por […]

El diario Clarín, el diario de mayor circulación en Buenos Aires y en Argentina, publicó días pasados la información de que la Chipanada, la empanada de chipa, es un invento argentino, sin percatarse que aquí hace más de seis años Empanadas Santa Fe, ya lo incluyó entre sus numerosas variedades. Le atribuyó el invento a […]

La gastronomía paraguaya cuenta con una marcada influencia multicultural que englobaría al pueblo guaraní y las culturas española, italiana, portuguesa y alemana. Este contacto intercultural vendría en buena medida ocasionado por las acciones Jesuitas que se han llevado históricamente. Consecuentemente, y, en unión a los ingredientes y costumbres propios de la tierra, como son el […]

Bendita’s Empanadas Gourmet acaba de inaugurar su tercer local en Asunción. Está ubicado sobre la calle 25 de Mayo, en el barrio Seminario, sobre la misma arteria y cerca de otras dos empresas similares como lo son Sabores de Mi Tierra y Santa Fe.  De esa manera, convierten a la transitada calle en un mini […]

Nació hace poco más de tres años. Hace pocos días superó los 100.000 miembros y hoy en día es una de las comunidades de Facebook más grande de nuestro país. Gastronomía del Paraguay es un grupo que es uno de los principales referentes de las pequeñas y grandes empresas del sector. Donde la enorme cantidad […]

Culminó recientemente con éxito la primera operación de economía participativa o colaborativa en el ámbito gastronómico. Se trata de un innovador sistema, que recién aparece en nuestro medio, en dónde quién necesita un capital se conecta con aquellos que quieren invertir su dinero, a través de una plataforma de internet eliminando la intermediación financiera con […]

  El viernes sorprendió Empanadas San Fe, cuando a través de su página en Facebook publicaba una invitación para que el público invirtiera en la empresa. Busca recoger 300 millones de guaraníes y promete pagar un interés máximo del 15% anual. Una iniciativa inédita en el ámbito gastronómico local como también lo es el uso […]