¿Hasta cuándo intentarán apropiarse de la chipa?
Eduardo Baez Balbuena La versión de que una chipería de Buenos Aires patentó en Argentina algunas variedades elaboradas…
Read MoreChipa
Nuestra chipa sufre acoso de apropiación
En los últimos años se multiplicaron los intentos de apropiación de nuestro patrimonio gastronómico haciendo…
Read MoreLa chipa es una gran protagonista porteña
La chipa o el chipá como dicen los argentinos no era un producto fácil de…
Read MoreMetida de pata con la chipa en tv de España
En el canal Antena 3, uno de los más importantes de España, en un programa…
Read MoreMerecido y novedoso homenaje a la chipa
Recetas antiguas y modernas. Variedades y combinaciones insospechadas. En fin, productos deliciosos y sabrosos se…
Read MoreLa Gran Manzana tiene Sabor Guaraní
Gastro Allí, en el ombligo del mundo. Allí, dónde la intrascendencia no se puede concebir. En…
Read MoreSarita Garofalo hará un menú típico para Entrecôte
Por primera vez en su ya dilatada carrera como docente gastronómica, Sarita Garofalo diseñará un…
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