Results for tag: asunción

Asunción cuenta con su primera cevichería

El ceviche es un plato muy tradicional de la cocina peruana. Y es muy conocido en el ambiente gastronómico local. La mayoría de los restaurantes lo incluyen en su menú y son varios los locales de tendencia peruana que existen en la ciudad. Ahora surgió La Cevichería, un negocio que se especializa en esta receta […]

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Los restaurantes se enfrentan al parate del coronavirus

Este fin de semana será crucial para medir de qué manera la suspensión de actividades públicas dispuesta por el Gobierno afectará a los locales gastronómicos. Hasta el momento todos los que pudimos chequear están abiertos. Algunos restaurantes reportaron ya una disminución de entre el 50 al 90% en la ocupación. “Las pérdidas podrían ser enormes”, […]

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Johnny B. Good desea ser un bodegón cool

Resulta paradójico porque el conocido restaurante de la avenida Aviadores tiene uno de los locales más modernos y vanguardistas de la ciudad. Todo lo contrario a un bodegón (La Cabrera, El Bodegón). La expresión se refiere más bien a la intención de ofrecer una comida rica, buena y abundante. Sin perder la esencia de ser […]

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Hey Malbec, nos vemos en el Nook del Aloft

Mañana martes a la noche en el restaurante que tiene el  Aloft Asunción Hotel se realizará una especie de after office que consistirá en una cata, degustación y maridaje de un vino argentino revelación. Se trata del Hey Malbec creado por uno de los enólogos más destacados últimamente en el vecino país. Habrá también un […]

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Consejos de un turista para a comer en Asunción

Visitar la capital nacional siempre me trae buenos recuerdos, ya que es un lugar de muchos atractivos turísticos, sea que estemos en un viaje como en mi caso, de negocios o simplemente visitando, siempre podemos encontrar un momento para realizar alguna actividad tanto al aire libre como en interiores. Hogar de una de las arquitecturas […]

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Hippie Chic vuelve hacia el primer amor

Hippie Chic volvió al lugar que lo vio nacer. Dio una vuelta de cinco años y retornó a la zona donde se inició como un carrito lomitero. Pero esta vez ya, con un atractivo local, con una estructura edilicia que sigue basándose en la onda reciclaje. Sigue en lo mismo, bar onda playera, comidas rápidas […]

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“Muchos locales no deberían estar abiertos”

Según la posición de Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY) existen en Asunción locales gastronómicos que no deberían estar abiertos porque no cumplen con los requisitos legales para su habilitación. “Lo puedo decir con mucha seguridad y responsabilidad”, aseguró Néstor Filártiga, presidente de la ARPY,  quien se refirió a las condiciones en que se desenvuelven […]

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La cocina no es el eje de los restaurantes

“Los clientes son el eje de los restaurantes. No los cocineros ni la comida. Primero hay que buscar a los clientes y después armar los negocios gastronómicos. El éxito pasa por el factor diferencial. En qué me diferencio del otro, no en qué soy mejor que el otro. En Asunción los restaurantes tienen una estructura […]

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Juan Valdez, un café que es todo un personaje

Sí. Es todo un personaje. Representa a 560 mil familias que cultivan el café en Colombia. Parece un galán de telenovelas pero él también es caficultor. Cuando no está viajando o representando al personaje, cuida de su pequeña finca en las montañas de su país. Detrás de su imagen se esconde el café Premium de […]

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Shows folclóricos gratis en restaurantes del centro

Durante el mes de agosto, cinco restaurantes de la ciudad, presentarán shows gratuitos de música folclórica paraguaya, como parte de un homenaje por el nuevo aniversario de Asunción. Este evento está impulsado por la Secretaría Nacional de Turismo (SENATUR) y la Secretaría Nacional de Cultura. Esta mañana se realizó una reunión de prensa en donde […]

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