La gastronomía está como para lanzarse al vacío
Gastro Se acabaron los días – o por lo menos deberían acabarse – en que la…
Leer másGastronomía
Leche, queso, yogur, 2 sobrinos y 4 cabras
Cuando en el 2002 descubrieron que sus sobrinos nacieron con intolerancia a la leche de…
Leer másMariela y José… y un maridaje perfecto
Ella es chilena, él español, ella es sommelier, él chef. Se conocían de antes pero…
Leer másFood & wine: Una propuesta tecno-emocional
Después de la primera jornada del Food & Wine Experiencie, Beto Alvarez, el chef colombiano…
Leer másPerú, el mejor destino gastronómico del mundo
Perú acaparó este año los principales premios gastronómicos a nivel mundial. Días pasados en Doha,…
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