El Porteño tuvo que tumbar al obelisco
Eduardo Baez Balbuena El Obelisco es un sándwich que a veces llega a 70 centímetros de largo, es…
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Chefs harán fuego en maratón de bomberos
El 11 de octubre próximo se realizará un gran evento gastronómico denominado Bombechef que marcará…
Leer másDesoir a restaurantes salió caro al Gobierno
El Poder Ejecutivo está haciendo cuentas para ver si podrá cumplir las disposiciones de la…
Leer másUn lugar que rendía culto a la alta cocina
No toda la gastronomía era parrillada, en las últimas décadas del siglo pasado. Había propuestas…
Leer másPor fin llegamos al caracú de la cocina
Un frigorífico local anunció que próximamente pondrá a la venta el caracú parrillero, como una…
Leer másOtro ejemplo de las parrilladas de antes
En la década del 70 del siglo pasado, había ya un polo gastronómico en las…
Leer másBruno Peroni te puede dejar ultra congelado
Durante los últimos cinco años fue el chef ejecutivo de una conocida empresa distribuidora de…
Leer másLa Carreta, otro gran restaurante show
Allá por el año 1978, el restaurante La Carreta, era un gran protagonista de la…
Leer másOtro sabor que busca espacio en la lengua
Si ya era muy difícil entender e identificar lo que es el sabor umami. Imagínense…
Leer másCaballito Blanco, un local al estilo europeo
Era uno de los varios restaurantes alemanes que existían en el centro. La cerveza y…
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