Asunción cuenta con su primera cevichería
Eduardo Baez Balbuena El ceviche es un plato muy tradicional de la cocina peruana. Y es muy conocido…
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En vez de café, dejan empanadas pendientes
Se trata de una actitud solidaria, especial para esta época de pandemia. Cualquiera que vea…
Leer másDistinción por el vino pero visión en la caña
Oliver Gayet fue electo recientemente vicepresidente de la Alianza Panamericana de Sommeliers (APAS). El hecho…
Leer másBruno Peroni te puede dejar ultra congelado
Durante los últimos cinco años fue el chef ejecutivo de una conocida empresa distribuidora de…
Leer másLa Carreta, otro gran restaurante show
Allá por el año 1978, el restaurante La Carreta, era un gran protagonista de la…
Leer másOtro sabor que busca espacio en la lengua
Si ya era muy difícil entender e identificar lo que es el sabor umami. Imagínense…
Leer másCaballito Blanco, un local al estilo europeo
Era uno de los varios restaurantes alemanes que existían en el centro. La cerveza y…
Leer másVidal es representante gastronómico del Perú
El chef Vidal Domínguez Díaz fue designado director de la Filial Paraguaya del Patronato Gastronómico…
Leer másCuarentena social no abarca a restaurantes
El Poder Ejecutivo dispuso nuevas medidas restrictivas y específicas para Asunción y el Departamento Central…
Leer másLa alta gastronomía va para las casas
La pandemia puso en auge el delivery de comidas. Y si bien predomina la demanda…
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