El 30 de junio de 2013 se realizó en el Jardín Botánico el evento Asunción a la Parrilla, con la presencia del chef argentino Ariel Rodríguez Palacios. Allí, Leyzman Salim cocinó su primer novillo entero asado a la parrilla con la intención de hacer algo diferente. Ahora, diez años después va por su novillo número […]

Por primera vez en lo que va de la presente edición del MasterChef Paraguay se presentó en el programa un plato digno de un restaurante. Sofía Bramante, una comerciante de Luque, de 36 años, hizo el mejor plato de la noche. Jazmín Encina, 42 años, comerciante de Luque, fue la eliminada en una ronda que […]

El próximo 4 de noviembre se iniciará el Karu Guazu en las estaciones del ferrocarril, un evento gastronómico y cultural que busca reunir a las familias. El encuentro se realizará en la estación central ubicada al costado de la Plaza Uruguaya. Y se irá replicando en las distintas estaciones del interior del país. Se realizará […]

Camilo Román, bartender del Bosque de los Artistas ganó el campeonato nacional de caipiriña al elaborar la mejor versión tradicional. Damián Bobadilla, de TAJ fue el mejor en caipiriña con caña paraguaya y en caipiriña creativa. El certamen significó un gran salto de calidad en la preparación de este tradicional trago al punto que la […]

Por primera vez, en el país, se integró una selección de repostería, con vistas a una posible participación en la Copa del Mundo de la especialidad que se realizará en el 2024 en la ciudad de Lyon, Francia. Nunca una representación paraguaya tomó parte en competencias o eventos internacionales de esta modalidad gastronómica. Se hizo […]

El próximo sábado 30 de setiembre se realizará el evento “Nihon Matsuri 2023”. Se trata del festival cultural gastronómico más grande que se realiza en el Paraguay. Reunirá una exposición de los principales platos típicos orientales, danzas japonesas y un espectacular show internacional, incluyendo un número de taiko, tradicional tambor japonés de primer nivel. El […]

Por primera vez en toda la historia de MasrterChef Paraguay el jurado se encontró con una ronda de eliminación en donde más del 70% de los que estaban en capilla hicieron méritos suficientes para abandonar las cocinas del programa. No cumplieron con la consigna de preparar un “lemon pie”. Fue eliminado Paolo Di Caterina, un […]

La selección paraguaya de parrilleros que participó el fin de semana pasado en un torneo internacional realizado en Brasil, obtuvo el séptimo lugar en la clasificación general y segundo en la categoría de costilla ancha. Los cinco primeros clasificados fueron equipos locales en una competencia que reunió a más de 37 equipos de asadores, entre […]

Este fin semana será puro chocolate. Chocolate Week llenará de aromas y sabores que promete satisfacer a comensales con antojos de chocolate y sabores exquisitos. Hoy continuarán las clases magistrales destinadas a los profesionales, que se iniciaron ayer, y mañana sábado será una jornada abierta a todo tipo de público. Esta actividad se realiza en […]

Por primera vez en seis ediciones el evento Drinks & More hizo gala a su nombre. Porque de tener como bebidas principales a los vinos rosados, blancos y espumantes pasó a tener como protagonista estrella a los tragos y podríamos agregar que eso de More estuvo presente en esa “discoteca” que se desarrolló hacia el […]