Results for tag: Le Sommelier

Paraguay se suma a un evento gastronómico mundial

Tres restaurantes de Asunción, se unirán el próximo 19 de marzo a una celebración mundial para enaltecer la gastronomía de Francia. La Parisienne, Le Sommelier y Chantecler del hotel Le Moustier participaran junto a 1.250 restaurantes de los cinco continentes en un evento patrocinado por el Ministerio de Relaciones Exteriores del país galo. Ese día, […]

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Cosecha temprana de éxitos para la Expo Vino

La Expo Vino 2014 ya cosecha sus éxitos antes de realizarse. Dos mil entradas vendidas, la venida de propietarios, gerentes y enólogos de las más importantes bodegas de la región y para el público, cerca de 600 etiquetas de vinos alta gama que estarán a disposición para degustación, dan una idea de lo que se […]

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El tesoro enterrado de Oliver Gayet

Lo primero que construyó fue la bodega. No sólo por una razón arquitectónica, puesto que está en el subsuelo sino porque no concebía su restaurante sin esa bodega. Así que ese es el principio y el fin de Le Sommelier, el restaurante de Oliver Gayet donde él mantiene enterrada una gran riqueza en materia de […]

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«Nadie quiere pagar 25.000 guaraníes por un vori vori»

«Nadie quiere pagar 25.000 guaraníes por un vori vori». Con esta frase el chef-mediático Julio César Fernández Villalba resumió una de las causas por las cuales, a su criterio,  la comida típica paraguaya no puede imponerse en los restaurantes. Julio considera que los comensales no valoran nuestra comida. «No se puede cobrar 12.000 guaraníes por […]

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Paraguay es la niña bonita del mercado del vino

Bodegas de Argentina y las viñas de Chile están centrando sus ojos en el mercado paraguayo y no pasa una semana sin que algún enólogo, sommelier, o un ejecutivo de ventas visite el país para consolidar o iniciar la presencia de sus marcas. El mercado nacional a pesar de su gran crecimiento aun está en […]

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Gloria hizo que probaran a Emiliana en Le Sommelier

La Distribuidora Gloria S.A realizó el jueves pasado en el restaurante Le Sommelier una cata de los vinos chilenos Emiliana que está presentando en el mercado paraguayo. Se trata de las etiquetas Ge, Coyam, Novas y Adobe, todos vinos orgánicos de un excelente relación de calidad y precio. Para la presentación, estuvo presente José Urrutia, […]

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