El ceviche es un plato muy tradicional de la cocina peruana. Y es muy conocido en el ambiente gastronómico local. La mayoría de los restaurantes lo incluyen en su menú y son varios los locales de tendencia peruana que existen en la ciudad. Ahora surgió La Cevichería, un negocio que se especializa en esta receta […]

La gastronomía peruana es la que más veces ha visitado el restaurante del Hotel Sheraton en sus ciclos de cocina temática. Cómo mínimo, dos veces al año, chefs de ese país nos demuestran por qué su gastronomía está tan bien conceptuada en el panorama mundial. Mañana comienza un nuevo festival de comida incaica que durará […]

Los festivales de cocina peruana son ya un clásico del Hotel Sheraton que cada año organiza un evento parecido dentro de su programa de gastronomía temática. El grado de desarrollo alcanzado por la cocina incaica y los restaurantes peruanos que existen en la ciudad han convertido a los consumidores paraguayos en conocedores y en muchos […]

Machu Pichu?, no.  Cuzco?, no. Nazca?, no.  Hoy día, los turistas van a ese país atraídos por su gastronomía. Ceviche, causa, tiraditos, carapulca, pisco o el salteado de lomo que se ve en la foto.   Es el primer destino del mundo en materia de turismo gastronómico. Su cocina se ha transformado en el gran […]

Perú es hoy día, el primer destino gastronómico del turismo mundial. Miles de personas viajan a ese país atraídos por su cocina. Y hoy en día, esto está al alcance de nuestra mano. No lo de viajar a Perú sino lo de conocer su cocina, ya que el Hotel Sheraton prepara cada noche en su […]

En el Hotel Sheraton se está realizando una festival de comida típica peruana denominada Senderos Gastronómicos del Perú, parte de la serie de Cocina Temática que cada año prepara el restaurante del hotel. Para esta ocasión invitaron a un cocinero peruano que cada noche prepara un buffet que es un verdadero festín de la comida […]

Perú acaparó este año los principales premios gastronómicos a nivel mundial. Días pasados en Doha, Qatar le otorgaron el premio como Mejor Destino Gastrónomico del Mundo, en el World Travel Awards (WTA), por segundo año consecutivo, algo así como los OSCAR del turismo mundial. En julio de este año, Perú fue elegido también por segunda […]