“Lo importante no es abrir, sino llenar”
Eduardo Baez Balbuena Esas palabras de Ferran Adrià pronunciadas hace más de un mes a los medios periodísticos…
Leer másGastronomía
Restaurantes quieren ayuda más concreta
La ARPY (Asociación de Restaurantes del Paraguay) reclamó a las autoridades una serie de acciones…
Leer másEl poderoso O Gaucho ahora es un mercadito
Eliane dice que hay que sobrevivir y no tener vergüenza de ofrecer lo que uno…
Leer másSan Pietro liquida los vinos de su bodega
El restaurante San Pietro inició hace algunos días la venta a precios de costo de…
Leer másEl covid 19 no para al asado del 1º de mayo
Desde un tiempo casi inmemorial, el Día del Trabajador se festeja con un suculento asado.…
Leer másOtro Angenscheidt ya aparece en la cocina
Franco, tiene 20 años, dos metros de altura, dejó sus estudios de cocina en el…
Leer más“Muchos no saben donde están parados”
Cecilia Brizuela, asesora gastronómica, sostiene que los actores de este sector todavía están como mareados…
Leer más“Es suicida prestar para pagar sueldos”
Una reciente encuesta revela que el 48% de los locales gastronómicos disminuyeron los salarios pero…
Leer másUn embajador que le gambeteó al covid-19
Ariel Villalba tiene dos grandes aficiones en la vida: el fútbol y la gastronomía. Es…
Leer másLuna 21 anunció que cierra definitivamente
El lujoso y sofisticado restaurante Luna 21 Rooftop anunció que cerró definitivamente sus puertas. Lo…
Leer más