De las paredes cuelgan afiches, carteles, fotos, vestuarios, bocetos, de obras y artistas que alguna vez desfilaron sobre su escenario. Del techo penden, lámparas, caireles, arañas e instrumentos de música que alguna vez fueron de utilería y la amplia barra está enmarcada a la manera de un escenario con un telón de boca y flecos […]

En julio de 2017, Coco Sosa se consagró campeón del Primer Campeonato Nacional de Empanadas realizado en el marco de la feria gastronómica A Comer. “Esto es lo que estábamos buscando” dijo la profesora Sarita Garofalo, presidenta del jurado. La empanada ganadora estaba hecha con masa de mandioca y rellena con chastaka. Una original y […]

Es uno de los nuevos restaurantes de la ciudad. Está ubicado en una zona comercial y de gran circulación vehicular, un poco alejado de los polos gastronómicos. Aun así, se las arreglaron para crear un local con un ambiente cálido y tranquilo, terraza incluida, en donde la cocina casual convive con la alta gastronomía. Lograron […]

El chef Rodolfo Angenscheidt, conocido como Chapori, reaparecerá como miembro del jurado en la próxima temporada de MasterChef Paraguay cuyo arranque es inminente. Ocupará el lugar que dejará el chef Colaso Bo e integrará la terna junto a sus colegas José Torrijos y Euge Aquino. Después de varios años de ausencia vuelve también el reality […]

Hace un año, hizo el lanzamiento del primer alfajor de vino elaborado en Paraguay. Ahora ya son cuatro las variedades o cepas a las que envolvió en su propio alfajor. Malbec, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc y Moscatel Rosé se suman ahora a la gran diversidad de gustos que existen de un producto repostero que adquirió […]

El Ribera Restó del Awa Resort de Encarnación recibió un sello de calidad y distinción de parte de la Secretaría Nacional de Turismo tras haber aprobado el Manual de Buenas Prácticas para Establecimientos Gastronómicos que forma parte del Sistema Nacional de Calidad Turística. Se trata de uno de los primeros locales gastronómicos en recibir esta […]

El miércoles pasado se realizó la presentación oficial de Casa 1927, una joya histórica de la arquitectura asuncena que se pone a disposición para ser el lugar propicio donde realizar todo tipo de eventos. Además de la mano de uno de los grupos más experimentados y especializados en materia de todo tipo de entretenimientos con […]

Las pizzerías Lazzerini y Pinasca se enfrentarán en la final del III Campeonato de la Pizza Italiana. Lazzerini se impuso ayer a la pizzería Ragusa en una reñida votación. El enfrentamiento por el título tendrá una nueva modalidad, porque aparte de las votaciones del público se tendrá en cuenta la decisión de un jurado que […]

El restaurante Central, de Lima Perú, dirigido por el chef Virgilio Martínez fue elegido el número uno del mundo y encabeza la lista The World´s 50 Best Restaurants 2023. Otro restaurante de la capital peruana, Maido, del chef Mitsuharu Tsumura se ubicó en el sexto lugar de la clasificación. Por primera vez, un restaurante de […]