Era la tercera vez que se hacía la Experiencia Wagyu. La segunda se hizo en noviembre de 2021 en el restaurante Hiroshima en Asunción, a la que habíamos asistido. Y en esta oportunidad se escenificó en La Cabrera en el Paseo La Galería, una parrilla que es una de las pocas que incluye en su […]

Carlos Rolón, un barbero de 31 años, de Fernando de la Mota y Verena Peña, una médica de 30 años, de Capiatá fueron los participantes que abandonaron anoche las cocinas de MasterChef Paraguay, tras una eliminación que estuvo bastante pareja y donde los participantes mencionados fueron dejados de lado, casi casi podríamos decir que por […]

El domingo se realizó en una plaza céntrica el Paraguay Rembi´u un evento que reúne a la cocina de los pueblos del interior como parte de los festejos por el aniversario de la ciudad de Asunción. La jornada fue toda una fiesta popular que se coronó con éxito por parte de los representantes del interior […]

Catena Zapata fue votada la bodega y viñedo número uno en el mundo por World’s Best Vineyards 2023. La ceremonia de entrega de premios para más de 125 lideres del mundo del vino tuvo lugar en La Rioja, España, distinguiendo a los viñedos más ­nos y diversos a visitar a nivel mundial. Se trata de […]

La cita es el sábado 22 y domingo 23 de los corrientes en el Centro de Eventos del Paseo La Galería. El festival del Café tiene tanta demanda que los organizadores tuvieron que dividirlo en cuatro eventos distribuidos en ambos días. Las entradas se encuentran totalmente agotadas. “Nos emociona, por un lado, ver que aumenta […]

De las paredes cuelgan afiches, carteles, fotos, vestuarios, bocetos, de obras y artistas que alguna vez desfilaron sobre su escenario. Del techo penden, lámparas, caireles, arañas e instrumentos de música que alguna vez fueron de utilería y la amplia barra está enmarcada a la manera de un escenario con un telón de boca y flecos […]

En julio de 2017, Coco Sosa se consagró campeón del Primer Campeonato Nacional de Empanadas realizado en el marco de la feria gastronómica A Comer. “Esto es lo que estábamos buscando” dijo la profesora Sarita Garofalo, presidenta del jurado. La empanada ganadora estaba hecha con masa de mandioca y rellena con chastaka. Una original y […]

Es uno de los nuevos restaurantes de la ciudad. Está ubicado en una zona comercial y de gran circulación vehicular, un poco alejado de los polos gastronómicos. Aun así, se las arreglaron para crear un local con un ambiente cálido y tranquilo, terraza incluida, en donde la cocina casual convive con la alta gastronomía. Lograron […]

El chef Rodolfo Angenscheidt, conocido como Chapori, reaparecerá como miembro del jurado en la próxima temporada de MasterChef Paraguay cuyo arranque es inminente. Ocupará el lugar que dejará el chef Colaso Bo e integrará la terna junto a sus colegas José Torrijos y Euge Aquino. Después de varios años de ausencia vuelve también el reality […]

Hace un año, hizo el lanzamiento del primer alfajor de vino elaborado en Paraguay. Ahora ya son cuatro las variedades o cepas a las que envolvió en su propio alfajor. Malbec, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc y Moscatel Rosé se suman ahora a la gran diversidad de gustos que existen de un producto repostero que adquirió […]