Archivos: octubre 2020

El lugar era magnífico pero mal aprovechado

Estaba en Mariscal López y Venezuela. Era una parrillada de buena comida pero de pésima instalaciones. Muy concurrida. Casualmente hoy allí se encuentra uno de los restaurantes más distinguidos de la ciudad. Y ofrece todo lo que el anterior no ofrecía. En este recuento que hacemos de los restaurantes de antes, publicamos hoy el artículo […]

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Verónica transformó su tienda en La Casa Vro

Verónica Pardo y su equipo decidieron, durante esta pandemia,  ampliar sus horizontes y ahora su conocida empresa se convirtió en La Casa Vro, en donde no solo se venderá indumentarias gastronómicas, sino también todo tipo de utensilios e insumos para la producción.  Y tendrá la distribución, nada menos que de República del Cacao, una de […]

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Sheraton con cocina en vivo los domingos

El restaurante del Hotel Sheraton implementará los días domingos un servicio de “live cooking” en lugar del tradicional buffet internacional que ofrecía en la hora del almuerzo. Si bien el buffet tenía su espacio de cocina en vivo para las pastas, el sistema extiende ahora ese procedimiento a los bocados, a las entradas y a […]

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Lido Bar podría dejar su histórico local

El conocido local gastronómico Lido Bar podría verse obligado a desalquilar su emblemática sede ubicada en Palma esquina Chile debido al aumento de alquiler que exigen los propietarios del inmueble. Todavía están negociando, pero la situación se agrava por la crisis económica que se vive por la pandemia. El Lido Bar fue creado el 26 […]

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Se reabrirá Alma pero con distinto dueño

El restaurante Alma habilitará un local en San Bernardino en la segunda quincena de este mes y para el mes de noviembre abrirá el local que posee en Asunción. El conocido restaurante pasó a manos del grupo empresarial familiar liderado por Alejandro Conti, quién tiene a su cargo las franquicias de TGI Friday, Negroni y […]

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El Rancho, un local debajo de los árboles

Hace 40 años en la esquina de Mariscal López y San Martín funcionaba un restaurante en una especie de vergel. El diario ABC en el año 1978 lo incluyó en una serie de notas que tituló «La cena fuera de casa». La historia del lugar se pierde en la penumbra del tiempo pero queda este […]

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Cenas para conocer el país de manera diferente

Los días 10 y 11 octubre próximos se realizará un tour de cervezas artesanales. Es un recorrido por varias ciudades del interior del país que no sólo permite conocer la producción nacional de esa bebida sino además lugares turísticos impensados disfrutando de una excelente gastronomía. Ya se realizaron dos experiencias anteriores, una en San Bernardino […]

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El Privado San Ber, una cocina intimista

Sus creadores lo definen como una experiencia sensorial a través de la comida. En San Bernardino, habilitarán un pequeño espacio donde estarán unidos la cocina y el salón comedor. Allí un grupo reducido de comensales podrá disfrutar de una cena exclusiva, especial, elaborada en base a los gustos y preferencias de los asistentes. Platos elaborados […]

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Un recordado nombre, El Palacio de los Pollos

Era un restaurante muy concurrido por las familias paraguayas. Hoy día ya no existe, pero su nombre quedó grabado en la memoria colectiva. En 1978, el diario ABC publicaba el siguiente artículo sobre El Palacio de los Pollos, dentro de la serie que estamos recordando y que se denominaba La Cena fuera de casa. «Para […]

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