Hoy y mañana se realizará en el Complejo Textilia la Expo Vino 2014. En un hecho sin precedentes en el país para un evento de esta naturaleza, los asistentes podrán degustar alrededor de 600 vinos diferentes de alta gama, si les da el cuero, o elegir de entre ellos los que más gusten. Sólo habrá […]

Con la realización de la Expo Vino 2014 en la mira, y las casi 600 etiquetas disponibles para ser degustadas, pareciera imposible recordar todos aquellos vinos que podrían gustarnos. Al menos claro que seas un super experto y tu paladar y mente recuerden a la perfección el nombre, la cepa, la marca y el año […]

La Expo Vino 2014 ya cosecha sus éxitos antes de realizarse. Dos mil entradas vendidas, la venida de propietarios, gerentes y enólogos de las más importantes bodegas de la región y para el público, cerca de 600 etiquetas de vinos alta gama que estarán a disposición para degustación, dan una idea de lo que se […]

Terminada la cena. Se encendieron las luces. Y el público prorrumpió instintivamente en un generoso aplauso. Es que fue como un petit show. Un desfile de comidas y bebidas. No hubo solistas ni primeras figuras, sino un coro maravillosamente afinado. Mariela y José que ya habían maridado una vez maravillosamente, reincidieron  y echaron por tierra […]

En la zona de la costanera, se presentó El Pastamóvil Carozzi, un camión cocina, que llegó desde Chile para ayudar a diversas entidades benéficas de Asunción e interior del país, ofreciendo pastas. El Pastamóvil es un camión único en su clase, que cuenta con una cocina de primer nivel en su interior. Desde el país […]

Vieron que cuando uno está en el super o en una bodega ante la estantería de vinos, ve como desfilan una tras otras las botellas a veces con sus pomposos títulos de Reserva o Gran Reserva, Orgánicos o Biodinámicos, y con sus precios que van hasta los 100, 200, 300 mil y más. Y uno […]

Una recaudación de 850 millones de guaraníes fue el resultado de la Comilona de Teletón realizada el domingo pasado en Rakiura. Se sirvieron un total de 75.477 platos y la concurrencia fue de 45.000 personas. En conferencia de prensa las autoridades de Teletón dieron a conocer esos números. Según se informó al citado monto de […]

Mariela Castro Vargas, sommelier chilena; José Torrijos, chef español, a menos de dos meses se unen nuevamente en un maridaje para tratar de deslumbrarnos, otra vez,  con una cata a ciegas. Cata de cena y cata de vino. El menú y la bebida serán distintos a la primera vez, pero el escenario será el mismo: […]

Varias noches pasó llorando desconsoladamente en su cama abrumada por las obligaciones y el  incierto futuro del negocio que había emprendido. Pero todos los días se levantó dispuesta a dar la batalla. Ahora ya no llora pero sigue dando batalla. Pasaron ocho meses y el panorama es más alentador. Tiene a su favor que ha […]

La combinación entre el vino y la comida cada vez se está volviendo más compleja. Pasó ya de largo la época en que recitábamos como loritos eso de que el tinto con carnes rojas y el blanco con pescados y mariscos. Hoy en día la variedad de productos enológicos y el crecimiento de la gastronomía […]