Es evidente la evolución que ha tenido en los últimos años la coctelería en nuestra ciudad, Eduardo Di Natale, uno de los más influyentes profesionales del sector, opina que a pesar de dicho crecimiento todavía tiene mucho por progresar y considera que desde hace aproximadamente dos años no se invierte en el sector como se […]

En todo el mundo la coctelería tuvo una evolución exponencial, en los últimos años. Por efecto de la globalización, tarde o temprano su influencia iba a llegar a nuestro país. Llegó más temprano que tarde porque tuvo aquí, un gran impulsor: el World Class. Pero quién está detrás es Carlos María Rodríguez, quien cree que […]

El resultado estuvo cantado desde un principio.  Josmar Figueras (The Brooklyn Hotel) ganó el World Class Paraguay 2019 y se convirtió en el mejor bartender de nuestro país. Es que cantó muy bien. Y por momentos, era difícil distinguir si era un cantante haciendo tragos o un bartender cantando. Hacía las dos cosas admirablemente bien. […]

No estamos hablando del más «chupini». Estamos hablando del que hace el mejor trago. Y en puridad de verdad, podría haber una reina. Tres mujeres están entre los ocho semifinalistas que competirán por el título de mejor bartender de Paraguay. Y es que en esto del trago, (consumo y preparación) hombres y mujeres van cabeza […]

Del 11 al 23 de mayo se realizará, por primera vez en el país, el Asunción Cocktail Week. Consistirá en una serie de fiestas, eventos, talleres y catas en los principales y mejores bares, restaurantes y pub de nuestra ciudad que tendrán como protagonistas a los bartenders paraguayos y a las principales bebidas del mundo. […]

Que nuestro país alcance en coctelería la fama y el nivel que tiene Perú en gastronomía es el objetivo que se propuso Diageo viendo el potencial que existe localmente. Por eso, un bartender paraguayo ya tiene asegurada su participación en la máxima competencia de coctelería a nivel mundial que el año próximo se hará en […]

Fueron seleccionados los 10 bartenders de nuestro medio que competirán para definir quiénes serán los cuatro que representarán a Paraguay en una competencia regional de World Class que podría, por primer vez, ubicar a un profesional paraguayo en la competencia mundial de coctelería más importante del mundo, a realizarse próximamente en México. Los organizadores del […]

El auge que está teniendo la coctelería en nuestro país, recibe ahora un gran espaldarazo con el programa World Class que tiene por objetivo seleccionar a bartenders locales para participar en una competencia mundial que se llevará a cabo en México. World Class es una plataforma que busca transformar la cultura del cóctel en todo […]