No se reinventaron, se “restauraron”
Eduardo Baez Balbuena Si uno pasa por la calle Souza entre Cruz del Chaco y Cruz del Defensor…
Leer másPozo Colorado
Una caja de asado y una salida de campo
Para el 2020, el restaurante Pozo Colorado inauguró dos nuevos servicios con el objetivo de…
Leer másEl Chapori apuesta al cambio generacional
El 2016 fue el mejor año para Rodolfo Angenscheidt. Fue cuando su restaurante Tierra Colorada…
Leer másGran espaldarazo de Luigi Bosca a Rodolfo
Un gran reconocimiento brindó la conocida bodega argentina Luigi Bosca al chef Rodolfo Angenscheidt a…
Leer másPaladar da mucho que hablar en el Mariscal
Con varias novedades se inició ayer la Feria Paladar en el Centro de Convenciones Mariscal.…
Leer másRodolfo se luce más allá de su alta cocina
En Pozo Colorado se le llenan a uno los ojos y la boca. Y es…
Leer másLos secretos del nuevo proyecto de Rodolfo
Desde hace ya algunos años, Rodolfo Angenscheidt tiene la idea de habilitar una parrillada. Su…
Leer más«La mandioca es nuestra ostra, nuestro langostino”
Rodolfo Angenscheidt destacó el papel de la mandioca como la fortaleza gastronómica en la que…
Leer más